MundoRecetas.com

Para mi uno de los platos más ricos que hay...

Bonito con tomate y pimientos de Padr?n



Ingredientes:

1 rodaja de bonito gruesa
Pimientos de padr?n
Tomate casero
Aceite de oliva
Sal


Instrucciones:

Salamos la rodaja de bonito.

Calentamos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y sellamos el bonito en ella. A mi me gusta que quede doradito y lo hago a fuego fuerte vuelta y vuelta para que quede jugoso por dentro. Reservamos.

En la misma sartén echamos tomate casero, el suficiente para acompañar a la rodaja. Metemos en él la rodaja que habíamos sellado y dejamos que cueza un poco con el tomate. Le damos la vuelta y volvemos a cocer un poco.

Mientras cuece en otra sartén ponemos un poco de aceite de oliva y una vez caliente añadimos unos pimientos de padr?n lavados, un poco de sal y tapamos. Dejamos que se hagan a fuego medio vigil?ndolos de vez en cuando. Con cuidado porque saltan mucho!

Emplatamos y listo para comer.

Fuente:

Autor: cracky

Espero que os guste

Tiene muy buena pinta.

Ay, pues así debe estar muy bueno. Yo lo troceo y lo cuezo con laurel y cebolla cinco minutillos. Este tiene una pinta....

que pinta mas rica

Me quedo con el bonito,.. ya sabes mi fobia a los pimientos jejeje,.. besitos bego

Qué rica receta de bonito.

me encanta el bonito con tomate!

Pues yo si que me apunto a un buen plato de bonito con tomate que me encanta, y a unos pimientinos, que unos pican y otros no

Qued?is todas invitadas a un platito de bonito con tomate! Quien no quiera pimientos ella o el se los pierde A mi los pimientos en general me chiflan, pero los de Padr?n menudo vicio...se me hace la boca agua pensando en ellos.

Cómo dices que lo preparas tu Marisma? Lo cueces asi y luego ya le pones el tomate? O lo comes asi sin tomate?

Gracias a todas!!

menuda pinta...