MundoRecetas.com

INGREDIENTES:
500 gr de ternera
300 gr de higado de ternera
200 gr de bacon
2 cucharadas de brandy
1 rama de tomillo
1 hoja de laurel
50 gr de pistachos pelados
150 gr de mantequilla o de aceite de girasol
pimienta y sal

PREPARACION
1.- Cortar el higado y la carne de ternera en daditos y dorarlos con el tomillo y el laurel. Añadirle el brandy y dejar que se consuma.
incorporar los pistachos y la matequilla o el aceite y la sal.
3 forrar un molde con las tiras de bacon y rellenarlo con el compuesto presionandolo.
5.-cocerlo al microondas unos 12 minutos temperatura media.( pinchar antes de sacarlo para ver si esta cuajado.
dejar enfriar en la nevera.
cortarlo en rodajas y servirlo con las salsa que mas os guste acompañado de una ensalada verde.

que aproveche!!!!

?Tiene que llevar h?gado a la fuerza? es que a mi c**o que no me va mucho, pero por lo demás tiene una pinta exquisita.

Esta semana lo hago .Los trozitos de carne e higado supongo que seran muy pequeñitos ,no????

maripepa escribió:Esta semana lo hago .Los trozitos de carne e higado supongo que seran muy pequeñitos ,no????

SI MARIPEPA HAY QUE PASARLOS LUEGO POR LA BATIDORA O POR LA TERMOMIX
YO AUN NO LO ADAPTE
EN CUANTO LO ADAPTE LO PONFRE EN EL FORO TERMOMIX CON FOTO
PODIAS ADAPTARLO TU ME AHORRARIAS TRABAJO JEJEJEJEJE

Esta receta me viene de miedo, me regal? mi cuñada un cacharro de loza precioso para hacer paté pero todavía no lo he estrenado.