Mi comida de hoy
Publicado: 15 May 2005 13:21
Esta será mi comida de hoy
De primero gazpacho y de segundo los muslos,tambien e echo pan de aceitunas(a mano,ya que me e comprado una míquina de hacer pan y todavía no me a llegado)
pero a quedado muy feo y no pongo foto 
Muslos de pollo rellenos
4 muslos de pollo(todo el muslo con el contramuslo)
2 lonchas jamón york
2 lonchas de queso
8 ciruelas pasas
1 vasito vino blanco
1 vasito de caldo de pollo
1 cebolla
1 puerro
2 ajos
2 patatas
Deshuesar los muslos,poner sal y rellenarlos con 1/2 loncha de jamón,el queso y dos ciruelas,despues atar.haces un sofrito con la cebolla ,el puerro y los ajos,cuando está echo añadirle los muslos y sofreirlos un poco,añadirle el vaso de vino,y dejamos que reduzca un poco,el vaso de caldo,yo lo e echo de los huesos de los muslos,rectificamos de sal,cuando casi está echo le e añadido las patatas,y lo e dejado hasta que esten tiernas.
A ver si me sale la foto ....
espero que os haya gustado[/img]
De primero gazpacho y de segundo los muslos,tambien e echo pan de aceitunas(a mano,ya que me e comprado una míquina de hacer pan y todavía no me a llegado)
pero a quedado muy feo y no pongo foto Muslos de pollo rellenos
4 muslos de pollo(todo el muslo con el contramuslo)
2 lonchas jamón york
2 lonchas de queso
8 ciruelas pasas
1 vasito vino blanco
1 vasito de caldo de pollo
1 cebolla
1 puerro
2 ajos
2 patatas
Deshuesar los muslos,poner sal y rellenarlos con 1/2 loncha de jamón,el queso y dos ciruelas,despues atar.haces un sofrito con la cebolla ,el puerro y los ajos,cuando está echo añadirle los muslos y sofreirlos un poco,añadirle el vaso de vino,y dejamos que reduzca un poco,el vaso de caldo,yo lo e echo de los huesos de los muslos,rectificamos de sal,cuando casi está echo le e añadido las patatas,y lo e dejado hasta que esten tiernas.
A ver si me sale la foto ....
espero que os haya gustado[/img]
