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lacon a ferira de mi casa



Introducci?n:
Esto es una de las distintas formas de comer lacon por aqui


Ingredientes:
1 lacon con hueso
Pimenton dulce + picante
aceite de oliva


Instrucciones:
Primero se pone unas doce horas a desalar el lacon .........
cambiando dos o tres veces el agua ............
se pone en una olla con agua y se deja cocer hasta que esta blando
Cuando esta cocido se saca de la olla y se deja enfriar
.para poder cortar las lonchas finas

espero que os guste
un bico



se pone en una bandeja y se echa el aceite de oliva por encima (no mucho que el lacon ya es graso )
a continuacion se espolvorea de pimenton dulce
(opcional un poco muy poco del pimenton picante )
( para darle algo de chispa )

si sobra lacon se puede envasar al vacio o congelar para otras veces
se puede servir acompañado
con patatas cocidas estilo cachelos a feira

Fuente: MI CASA

Autor: roski

espero que os guste
un bico

que rico roski!!
yo estoy haciendo lacón con grelos... a ver si cuando termine pongo la foto..
me apunto tu receta !!

tiene una pinta estupenda

Pero bueno chiquilla no paras este lacon vaya pinta y luego esas fotos que parece que te puedes coger un cachin ya empezamos a salibar

Que rico que se ve Roski, por mi tierra los lacones no se ven. Por cierto es que estas ya recuperada del todo???????????si es asi me alegro