Capricho de queso con higos....
Publicado: 21 Oct 2008 22:41
Esta es mi recetilla para el reto de esta semana. Es un pastel de queso manchego, con higos.....el contraste de sabores es genial!!!! Pongo las fotos y luego paso la recetilla......
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La recetilla....
Ingredientes:
300 gr de queso manchego curado
175 gr de azúcar
4 huevos
2 cucharadas de maicena
200 ml de nata líquida
Higos(no recuerdo cuántos he usado)
agua, azúcar y la piel de una manzana
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Rallar el queso. En un bol, mezclar los huevos con el azúcar, la nata líquida, el queso, la maicena, y batir muy bien. Engrasar un molde para el horno, y echar la masa. Lavar muy bien unos 5 o 6 higos, y trocear, meter en la masa y al horno, precalentado a 180ºC, más o menos media horita. Mientras, cortar unos cuantos higos c**o se quiera, para adornar la tarta. Con un poco de agua, azúcar y la piel de una manzana, hacer un almíbar, que se usar? para dar brillo a la tarta....Y eso es todo, amig@s!!!jajaj data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
