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Esta es una receta ec¿nomica pensando en un día de fiesta.
Es curioso en carácter que pueden tomar unos simples macarrones; os va a sorprender.


Macarrones con chocolate blanco


Ingredientes:
250 grs. de macarrones
75 grs. de chocolate blanco.
100 grs. de queso mascarpone.
100 grs. de queso de cabra de rulo.
50 ml. de vino blanco.
1/2 cebolla.
mantequilla.
leche.
sal.
chocolate negro rallado.

Elaboración:
Cortamos finamente la cebolla, añadimos un poco de sal, y la sofre?mos en una salten con una nuez de mantequilla hasta que quede transparente. Incoporamos el vino blanco y dejamos evaporar. A?adimos los macarrones y fre?mos removiendo durante 2 minutos. A continuación los cubrimos de leche y dejamos hacer hasta que están ardentes.

Aparte hacemos la salsa: En un cazo ponemos 150 ml. de leche, el queso mascarpone, el queso de cabra y el chocolate blanco, llevamos lentamente a ebullici?n sin dejar de remover. Dejamos reducir hasta que tenga la consistencia de una salsa ligera.
Vertemos sobre los macarrones y adornamos con un poco de chocolate negro rallado. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

pero esto qué es un postre???? me has dejado alucinada...

Eso digo yo, que es dulce o salado??

dios Francisco....

esto es algo así..c**o... un elixir levitero.. pero con sabor de 3ª dimension..
me gusta ese toque de chocolate.. tiene q ser una pasada..!!!

Impresionante,.. nunca se me hubiera ocurrido,.. besitos bego

Pues ? mi tambiénme asalta la duda dulce o salado? primero o postre?

Qué curioso!!

marisma69 escribió:Pues ? mi tambiénme asalta la duda dulce o salado? primero o postre?

Qué curioso!!

pues no soy energia... ( evidentemente ) pero es un salado

Y la combinación con el chocolate que es dulce que tal estar

Pues tiene que estar de co?a!!! Es una mezcla de sabores de lo mas original, esto hay que probarlo, jajaj

marisma69 escribió:Y la combinación con el chocolate que es dulce que tal estará?

pues de muerte lenta..seguro.
es c**o esta liebre que hice al chocolate..jajaj por ejemplo.... una pasada..
LIEBRE AL CHOCOLATE



1 liebre,
aceite,
1 cebolla,
20 g de harina,
2 dientes de ajo,
30 g de chocolate,
1 dl de vino tinto,
1 dl de vino blanco,
sal, LAUREL
M?todo: Limpiar y cortar a trozos la liebre, salarla, y rehogar en el aceite. Reservar. Dorar la cebolla y los dientes de ajo picados en el mismo aceite. Cuando tomen color, añadir la liebre, , la harina, el chocolate rallado, los vinos tinto y blanco, y un poco de agua..

Dejar cocer 1h y media o hasta que está tierna la carne.

Sacar la salsa y pasarla por el chinO. Verter sobre la liebre y dejar cocer unos minutos más..