Papas viudas y papas en salsa boba:

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Taida
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Papas viudas y papas en salsa boba

Mensaje por Taida » 24 Oct 2008 14:42

Papas viudas
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La Receta

INGREDIENTES

1 kg de papas
tomates
pimiento
pimenton picante
cebolla
ajo
vino blanco
azafran
huevos duros


PREPARACI?N

* se pelan las papas y se contan en cuatro partes o mas si es muy grande

* se frien en aceite caliente hasta que se doren

* y se van pasando a un caldero limpio y seco

* aparte se hace el sofrio con todos los ingredientes menos el vino y el azafran

* se le añade esa fritura al caldero y se le añade agua hasta cubrirlo y un poco de vino blanco y el azafran

* guisarlas hasta que queden sequitas
* añadir huevos duros y dejar reposar

Papas en salsa boba

Imagen

La Receta


INGREDIENTES

1 kg de papas
2 tazas de leche
1/4 taza de aceite
2 cebollas medianas
1 cucharada de sal
y otra de pimienta negra molida

PREPARTACI?N

* se cortan las papas y las cebollas en ruedas no muy finas

* ponerlas en un caldero de la siguiente forma: una capa de papas y otra de cebolla alternando y se cubre con una mezcla de la leche, el aceite la sal y la pimienta

* se pone a guego lento 1 hora mas o menos sin removerlo y retirar cuando esten tiernas.

begojjj
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Mensaje por begojjj » 24 Oct 2008 14:54

jaja,.. la cosa es de patatas jajaja...es broma ?eh!

Me quedo con la 1ª receta,,,,y sin pimientos, besitos bego :wink: :beso: :beso: :beso:

Cracky
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Mensaje por Cracky » 24 Oct 2008 15:21

Las recetas tradicionales las mejores :plas: :plas: :plas:

Nunca había oido lo de la salsa boba, tienen muy buena pinta los dos platos.

Gracias!

:beso: :beso:

mjad25
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Mensaje por mjad25 » 24 Oct 2008 20:04

Tienen las dos una pinta buenísima, además son recetas ideales para estos tiempos de crisis :nodigona:

Gracias por ponerlas. :beso:

Esterfi
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Mensaje por Esterfi » 24 Oct 2008 20:08

De patata a patata y tiro porque me toca :lol:


:plas: :plas: :plas: :plas:

flori
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Mensaje por flori » 24 Oct 2008 23:29

Qué originales, gracias Ta?da :beso:

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