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Papas viudas


La Receta

INGREDIENTES

1 kg de papas
tomates
pimiento
pimenton picante
cebolla
ajo
vino blanco
azafran
huevos duros


PREPARACI?N

* se pelan las papas y se contan en cuatro partes o mas si es muy grande

* se frien en aceite caliente hasta que se doren

* y se van pasando a un caldero limpio y seco

* aparte se hace el sofrio con todos los ingredientes menos el vino y el azafran

* se le añade esa fritura al caldero y se le añade agua hasta cubrirlo y un poco de vino blanco y el azafran

* guisarlas hasta que queden sequitas
* añadir huevos duros y dejar reposar

Papas en salsa boba



La Receta


INGREDIENTES

1 kg de papas
2 tazas de leche
1/4 taza de aceite
2 cebollas medianas
1 cucharada de sal
y otra de pimienta negra molida

PREPARTACI?N

* se cortan las papas y las cebollas en ruedas no muy finas

* ponerlas en un caldero de la siguiente forma: una capa de papas y otra de cebolla alternando y se cubre con una mezcla de la leche, el aceite la sal y la pimienta

* se pone a guego lento 1 hora mas o menos sin removerlo y retirar cuando esten tiernas.

jaja,.. la cosa es de patatas jajaja...es broma ?eh!

Me quedo con la 1ª receta,,,,y sin pimientos, besitos bego

Las recetas tradicionales las mejores

Nunca había oido lo de la salsa boba, tienen muy buena pinta los dos platos.

Gracias!

Tienen las dos una pinta buenísima, además son recetas ideales para estos tiempos de crisis

Gracias por ponerlas.

De patata a patata y tiro porque me toca

Qué originales, gracias Ta?da