Canap?s de anchoas y escalibada.
Publicado: 27 Mar 2004 22:24
Ingredientes (4 personas):
8 rebanadas pan de molde
1 berenjena mediana
1 pimiento rojo
1 cebolla
8 anchoas
Aceite de oliva, sal y pimienta.
1. Cubre una fuente con papel albal.
2. Coloca la berenjena y el pimiento enteros y la cebolla pelada y picada. Sal, aceite y pimienta. Asar.
3. Trocear las verduras.
4. Tostar el pan, encima verduras y rematar con una anchoa (si es de Santo?a mejor que mejor...)
8 rebanadas pan de molde
1 berenjena mediana
1 pimiento rojo
1 cebolla
8 anchoas
Aceite de oliva, sal y pimienta.
1. Cubre una fuente con papel albal.
2. Coloca la berenjena y el pimiento enteros y la cebolla pelada y picada. Sal, aceite y pimienta. Asar.
3. Trocear las verduras.
4. Tostar el pan, encima verduras y rematar con una anchoa (si es de Santo?a mejor que mejor...)
