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Voy a hacer Cerdo Agridulce!!
Esta la receta que me ha pasado Setsuko(la madre de Rob)

A)
500 gr de solomillo de cerdo cortado en cubos
2-3 cucharadas de salsa de soja
un poco de maizena

B)
Salsa:
1/4 de taza azúcar
2 cucharadas de ketchup
2 " de salsa de soja
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de zumo de piña
1/4 " de vinagre
1 cucharada de maizena disuelta en 4 cucharadas de agua


C)
Rebozado:
1/3 taza de harina
1/3 taza de maizena
1 clara de huevo batida
1 cucharadita de acceite
1/3 taza agua caliente
aceite para freir

D)
Además...

1zanahoria
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1cebolla

Preparación
1.-Mezclar cerdo maizena y soja(A) en un bol durante 20 minutos

2.-En un pequeño bol mezclar los ingredientes de la salsa (B)

3.-Pelar las verduras y cortarlas en rectángulos...bueno ya sabeis c**o me refiero... c**o lo hacen en los restaurantes chinos

4.-Para el rebozado,mezclar la harina con la maizena y añadir la cucharada de aceite vegetal yla clara batida.Añadir tanta agua caliente c**o sea necesaria para formar una pasta líquida espesa

5.-Rebozar el cerdo en esta mezcla y freir en abundante aceite muy caliente

6.-Para preparar la salsa llevar a ebullici?n todos los ingredientes (B)añadiendo las verduras troceadas.

7.-Rectificar el sabor,probandolo y si es necesario añadir sal,vinagre o mas maizena.

Mezclar el cerdo con la salsa y...ya está cerdo agridulce chino!!




A ver que tal queda...
Muchos

Esta receta tiene que caer prontito, me parece que tiene que estar deliciosa, una pregunta!!! el zumo de piña supongo que es de las latas en almibar? bueno, ya me dirés compa?era

Gracias a Setsuko por la receta y a TI por ponerla

GENIAL!!!!!!
GRACIAS JOY

Tiene una pinta ............. y pregunto lo mismo que Susita ?el zumo de piña???????

Hola kiwi Susita MariaJulia espero que quede rico...no se yo..si os pongo la receta tal me la dijo tuve que ordenarla por A,B,C...porque al colgar el telefono dije ay Dios que complicado!!!)
El zumo de pina es el de bote,yo voy a usar el que tengo en casa Don Simon...muchos a todas sois un tesoro!

Menudo lujazo tenerte por aquí!!!!!

uyyy en cuanto lo vea mi marido....(le encanta.. siempre lo pide)


Muchas gracias.. guapa
ahhh y dale las gracias a tu suegra..

Besos
Heidy

Gracias Joy.

Jooooy!!!! ya he hecho el cerdo agridulce!!!!!
ahora mismito te voy a poner las fotos
mira otro post...