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HOlaaaaa

aqui os pongo el brazo de giutano saldao que hizo mi suegra el viernes que estaba de visita por los madriles:






KEnty

vaya pinta mas deliciosa!!!!yo quiero un trozooooo!!!pero es que no me atrevo a hacerlo...Kenty tienes la receta?es muy complicado de hacer?es que yo con las masa soy un desastre
gracias por esa foto

pues la cosa es que lo hizo mi suegra mientras yo hacia otros platos y no se exactamente las proporciones, pero me parece que es c**o sigue

Patatas hervidas
atun
tomate
pimientos rojos
aceitunas
pepinillos

Pues primero se mezcla el atun alguan patata triturada el tomate y algun pimiento rojo (creo que tb alguna aceituna picada, pero de esto no estoy serguro) a parte se machacan las papas y se hace c**o un pure, se pone esto sobre unb paño de algodon mojado, se extiende foramndo un capa de un cm mas o menos, en el centro se pone la masa que hemos echo de atun y tomate y luego se enrolla, se coloca en una fuente y se curbe con mayonesa, por ultimo se decora con lso pepinillos aceituna y pimientos rojos...


espero haberte ayudado aunque no te ponga cantidades, por cierto, tb lo hace a veces cambiando el atun . el tomate y los pimientos, por mayonesa gambas y paitos de cangrejo picados.


Kenty

Ummm qué rico debía estar!!!! De sabor viene a parecerse a la ensaladilla rusa, no??? Es que lleva casi los mismos ingredientes, y a primera vista me lo pareció

pues si se parece bastante, ademas creo que tb lleva huevoi duro.. ke se me ha olvidao ponerlo...

buneo queda bastante bonito eso si, ademas cortado queda precioso!

Kenty

tiene muy buena pinta, seguro q estba delicioso



un saludo ender

Pero entonces por lo que dices... No es un brazo gitano, hecho con bizcocho, no?


Nunca me he atrevido a hacerlos así de ese modo. Me da miedo que se me quede todo pegado en el trapo

no noes un bizcocho es pure de patatas... s tienes cuidadoi no se pega.. creo jejejeje ke lo hizo mi suegrsa y tiene mu cho arte

Pues con esa pinta, tendre que animarme yy tener mucho cuidado c**o tu dices

Espero que no se me pegue todo al trapo, y se me fastidie

Mi madre lo hace asi pero le llamamos Brazo de Gitano. En veranito esta buenisimo, creo que voy a pedirle la receta hoy mismo, jajaj