bacalao con miel
Publicado: 26 May 2005 23:43
Ingredientes para 4 personas:
_ 8 lomos de bacalao
_ 50 grs de harina
_ 1 vasito de miel
_ 1 cucharada de vinagre
Enharina ligeramente el bacalao, frielo en una sartén con abundante aceite caliente hasta que se dore por todos los lados y res?rvalo. Retira el aceite de la sartén, vierte el vinagre y la miel, añade 1 vasito de agua y cuece 1 minuto. Vierte la salsa sobre el bacalao y s?rvelo bien caliente.
Nota: Para evitar sorpresas desagradables no sazones el bacalao antes de freirlo, ya que la sal aumente de grado al freirse.
_ 8 lomos de bacalao
_ 50 grs de harina
_ 1 vasito de miel
_ 1 cucharada de vinagre
Enharina ligeramente el bacalao, frielo en una sartén con abundante aceite caliente hasta que se dore por todos los lados y res?rvalo. Retira el aceite de la sartén, vierte el vinagre y la miel, añade 1 vasito de agua y cuece 1 minuto. Vierte la salsa sobre el bacalao y s?rvelo bien caliente.
Nota: Para evitar sorpresas desagradables no sazones el bacalao antes de freirlo, ya que la sal aumente de grado al freirse.
Que receta más exquisita, me la apunto, seguro que es todo un ?xito con los invitados, bueno, eso si les gusta las mezclas de salado/dulce, que no a todo el mundo le va, a mi me encanta 
