JUDIAS VERDES CON JENGIBRE
Publicado: 29 May 2005 19:42
INGREDIENTES
Judías verdes
Jengibre fresco picado
Ajos picados
Cebolletas a rodajas
Calo de verduras, pollo o ternera
Aceite y sal
PREPARACI?N
Hervir las judias en agua con sal un par de minutos y se escurren
En una sartén, o mejor el wok, con aceite freir el ajo y el jengibre hasta que tomen color, entonces incorporar la cebolleta, las judias y la sal.
Freirlo un par de minutos moviendo constantemente.
Incorporar el caldo, tapar y dejar cocer unos 5 minutos, destapar, esperar que se evapore el líquido y lista para servir
Judías verdes
Jengibre fresco picado
Ajos picados
Cebolletas a rodajas
Calo de verduras, pollo o ternera
Aceite y sal
PREPARACI?N
Hervir las judias en agua con sal un par de minutos y se escurren
En una sartén, o mejor el wok, con aceite freir el ajo y el jengibre hasta que tomen color, entonces incorporar la cebolleta, las judias y la sal.
Freirlo un par de minutos moviendo constantemente.
Incorporar el caldo, tapar y dejar cocer unos 5 minutos, destapar, esperar que se evapore el líquido y lista para servir
