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AQUÉ OS PONGO UNA RECETITA

3/4 L DE LECHE
160 GRS DE AZ?CAR
2 YEMAS
1 HUEVO
70 GRS DE MAIZENA
HARINA
CANELA Y AZ?CAR PARA REBOZAR

PONER LA LECHE AL FUEGO ( CON UN POQUITO DE C?SCARA DE LIM?N Y UNA RAMITA DE CANELA) CON EL AZ?CAR, LAS 2 YEMAS DE HUEVO Y LA MAIZENA.
UNA VEZ QUE ESTÉ CUAJADA SE EXTIENDE SOBRE UN MOLDE Y CUANDO ESTE TOTALMENTE FR?A SE CORTA EN PORCIONES.
A CONTINUACI?N SE REBOZAN EN LA HARINA Y SE PASAN POR EL HUEVO BATIDO Y SE FR?EN EN ACEITE BIEN CALIENTE.
UNA VEZ FRITA SE REBOZAN EN EL AZ?CAR Y CANELA.

muy buena,yo la hago pero sin huevo,ahora hace mucho que no hago,haber si un dia me animo.
pero tu receta tiene que estar buena la copio y cuando haga las hare con tu receta

Marijose ?c**o es la receta sin huevo?

Me lo puedes decir

Gracias

biercana escribió:AQUÉ OS PONGO UNA RECETITA

3/4 L DE LECHE
160 GRS DE AZ?CAR
2 YEMAS
1 HUEVO
70 GRS DE MAIZENA
HARINA
CANELA Y AZ?CAR PARA REBOZAR

PONER LA LECHE AL FUEGO ( CON UN POQUITO DE C?SCARA DE LIM?N Y UNA RAMITA DE CANELA) CON EL AZ?CAR, LAS 2 YEMAS DE HUEVO Y LA MAIZENA.
UNA VEZ QUE ESTÉ CUAJADA SE EXTIENDE SOBRE UN MOLDE Y CUANDO ESTE TOTALMENTE FR?A SE CORTA EN PORCIONES.
A CONTINUACI?N SE REBOZAN EN LA HARINA Y SE PASAN POR EL HUEVO BATIDO Y SE FR?EN EN ACEITE BIEN CALIENTE.
UNA VEZ FRITA SE REBOZAN EN EL AZ?CAR Y CANELA.

Biercana....en casa nos encanta la leche frita!!! siempre me sale muy rica pero muy blanda....y así es difícil hacerla.... me la apunto a ver si así me sale en condiciones!!!!

Mechita escribió:

biercana escribió:AQUÉ OS PONGO UNA RECETITA

3/4 L DE LECHE
160 GRS DE AZ?CAR
2 YEMAS
1 HUEVO
70 GRS DE MAIZENA
HARINA
CANELA Y AZ?CAR PARA REBOZAR

PONER LA LECHE AL FUEGO ( CON UN POQUITO DE C?SCARA DE LIM?N Y UNA RAMITA DE CANELA) CON EL AZ?CAR, LAS 2 YEMAS DE HUEVO Y LA MAIZENA.
UNA VEZ QUE ESTÉ CUAJADA SE EXTIENDE SOBRE UN MOLDE Y CUANDO ESTE TOTALMENTE FR?A SE CORTA EN PORCIONES.
A CONTINUACI?N SE REBOZAN EN LA HARINA Y SE PASAN POR EL HUEVO BATIDO Y SE FR?EN EN ACEITE BIEN CALIENTE.
UNA VEZ FRITA SE REBOZAN EN EL AZ?CAR Y CANELA.

Biercana....en casa nos encanta la leche frita!!! siempre me sale muy rica pero muy blanda....y así es difícil hacerla.... me la apunto a ver si así me sale en condiciones!!!!

PU?S ESTA TE ASEGURO QUE TE VA A QUEDAR MUY RICA, MI MARIDO ES TAMBI?N UN FANATICO, LE ENCANTA, ESPERO QUE TE GUSTE, QUE SER? ASÍ YA VER?S

Gracias por la receta biercana , en un libro de cocina que tengo dice que las yemas hacen la masa mas fina.
Besos

Me encanta la leche frita.


Gracias por tu receta