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Hola, hace unos dias hice la tarta de chocolate y c**o siempre un ?xito.
Yo la hago con la th. Una amiga me ha pedido la receta para hacerla de forma convencional, sin la th.

Teneis la receta, no quisiera dírsela a mi manera y que le salga mal.



(Es la que lleva cuajada)

Hola Noradebon, supongo que te refieres a la tarta de chocolate de Mª José, o la de dos chocolates de JuanMálaga, verdad?

Yo tampoco tengo th y la adaptú sin problema.

Pongo en un cacito el chocolate partido, el azúcar y los líquidos a fuego suavito.

En una tacita aparte pongo el sobre de cuajada y lo disuelvo ?chando cucharaditas del líquido y cuando está bien disuelto (cuidado con este paso porque se pueden hacer grumos) lo añado al cacito.

Siempre a fuego lento y sin dejar de remover con la cuchara de madera, dejar que vaya espesando.

Y yasta??? Es fácil

Gracias, imaginaba que era así, pero mi duda era el momento de incorporar la cuajada.