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hay muchas formas de rellenar los aguacates, y aqui pongo una de la que me he acordado hoy.

Ingredientes ( a ojo)

Aguacates maduros pero firmes
manzanas cortadas en cubitos
gambitas( pueden ser congeladas)
queso azul
leche o crema de leche
salsa inglesa Lea & Perrins
pimienta recien molida ( yo le pongo negra o 5 bayas)
limon


se cortan los aguacates el medio, se les quita la semilla y se saca la pulpa con cuidado, intentando que quede en pedazos. Se cuecen las gambitas. Se rellena el aguacate con la mezcla de la pulpa del aguacate, manzanas y gambitas...regados con el zumo de un limon. se aparta.

se mezcla el queso azul en leche( o crema de leche si estamos sobradas de buen tipito ) unas gotas de salsa inglesa y pimienta molida . batimos hasta obtener una salsita espesa y picantosa. Puede ser en la batidora de mano.

se vierte por encima de los aguacates. Y si tenemos unos pistacho o cualquier otro fruto seco de nuestra preferencia..le da un toque crocante...uuummmmm.

Si no se desea poner en las mitades de aguacates se puede servir en un lecho de lechugas, para acomodarlos bien.

espero que guste

Muy rica y c**o yo estoy sobrada de tipito la haré con nata.
(((En lo de sobrada te referías a que sobrasen michelines ¿verdad? jiji )

saskia7 escribió:Muy rica y c**o yo estoy sobrada de tipito la haré con nata.
(((En lo de sobrada te referías a que sobrasen michelines ¿verdad? jiji )

eso...que bien me entiendes

me encantan los aguacates!!!!gracias por la idea Lisi!!

con lo que me gusta el aguacate y el roquefort...los haré así, mi ensalada favorita lleva esos dos ingredientes. Gracias Lisi..por cierto, cuando acab así

pinchita escribió:con lo que me gusta el aguacate y el roquefort...los haré así, mi ensalada favorita lleva esos dos ingredientes. Gracias Lisi..por cierto, cuando acab así

ya acab?...el 28. ahora a esperar las notas

gracias Lisi por la receta

Lisi escribió:

saskia7 escribió:Muy rica y c**o yo estoy sobrada de tipito la haré con nata.
(((En lo de sobrada te referías a que sobrasen michelines ¿verdad? jiji )

eso...que bien me entiendes

Ehhhhhhhh!!!!!! Que yo tb estoy sobrada de puen tipito ( vease de michelines ) y no es co?a , yo tb los hago parecidos pero sin la nata.
Un besazooooooooooooooooooooooooooooooooo

ya me contarén

a mi tb me `parece sabrosa tu receta. Imagino que tb los probarías con gambas, palitos de cangrejo, huevo duro, lechuga picada y salsa rosa.