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Esta receta es vieja, fácil, pero un ?xito con los niños y uno que otro grande que conozco.


Ingredientes:

3 manzanas tipo golden
2 claras de huevo
4 cucharadas de azúcar
harina

1 taza de vino blanco dulce
La ralladura de un limón
Canela en polvo
Aceite para freír (o re?r;d? igual )
Caramelo líquido, Creme Caramel o Chocolate L?quido y azúcar glass para decorar (opcional)

Elaboración:
Hacer una masa no muy consistente con la harina, el vino, la ralladura de limón, el azúcar y la canela y dejar reposar 2 horas. Transcurrido este tiempo añadiremos las claras de huevo batidas a punto de nieve no muy espeso. (La masa debe quedar un poco líquida)

Pelar y quitar el corazón a las manzanas y cortarlas a rodajas. Rebozarlas con la masa anterior.

En una sartén freir las rodajas de manzana y cuando están doraditas retirarlas a una fuente con papel absorbente.

Espolvorearlas con azúcar y canela en el momento de servir.

Pueden ir acompañadas de caramelo líquido o chocolate líquido.

Delicia total!!!!!!!
Seguro que lo hare en la proxima visita de mis hijos y nietos.
Gracias y besos, Diana

En la casa de mi madre se hacían mucho, pero sin vino, las probaré así que me parecen buenísimas Gracias preciosa

Estupenda Chacha. Copiada.

chacha escribió:Esta receta es vieja, fácil, pero un ?xito con los niños y uno que otro grande que conozco.


Ingredientes:

3 manzanas tipo golden
2 claras de huevo
4 cucharadas de azúcar
harina

1 taza de vino blanco dulce
La ralladura de un limón
Canela en polvo
Aceite para freír (o re?r;d? igual )
Caramelo líquido, Creme Caramel o Chocolate L?quido y azúcar glass para decorar (opcional)

Elaboración:
Hacer una masa no muy consistente con la harina, el vino, la ralladura de limón, el azúcar y la canela y dejar reposar 2 horas. Transcurrido este tiempo añadiremos las claras de huevo batidas a punto de nieve no muy espeso. (La masa debe quedar un poco líquida)

Pelar y quitar el corazón a las manzanas y cortarlas a rodajas. Rebozarlas con la masa anterior.

En una sartén freir las rodajas de manzana y cuando están doraditas retirarlas a una fuente con papel absorbente.

Espolvorearlas con azúcar y canela en el momento de servir.

Pueden ir acompañadas de caramelo líquido o chocolate líquido.

Que rico!!!!!

Con lo que me gustan las manzanas ...copio Chacha deben de estar de impresion ..gracias wapisimaaa

Que ricaaaaaaaasssss!!!!!!....

Deliciosa,la probaré que tengo unas manzanas por el frutero.
un beso.

qué receta más guay...
la probaré... pero sin vino

Qué ricas estas manzanas! Ummmm! Gracias Chacha por la receta.

Besiños