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Esta es otra de las recetas muy tipicas de Mallorca ,es lo que hemos comido a mediodia ,aquí os dejo la receta ,se puede hacer con una lechona entera ,pero el sistema es el mismo solo que con más cantidad de ingredientes .
Por?ella rostida ? lechona asada? ( maripepa )

Ingredientes :
Lechona
Agua , sal ,pimienta ,laurel , ajos ,hojas de limonero, un limón a trozos y un chorreón de co?ac.
Poner en adobo con todos esos ingredientes la lechona , la noche antes .
Para saber la cantidad de sal , emplear el truqui del huevo .
Por la mañana sacar la lechona del agua y dejar escurrir ,poner en una rustidera ,ponerle un poco de manteca de cerdo por encima y meter al horno suave ( unos 180º) una hora ,sacar y darle la vuelta ,tener otra hora ,ponerle las patatas en la segunda vuelta ,unos 10 minutos antes de terminar ,ponerle por encima un picadillo de ajo ,perejil ,sal ,pimienta ,co?ac y medio vaso de agua ,rociar la lechona y sobre todo las patatas ,ponerle 5 minutos de grill a tope antes de sacarla.
Que aproveche !!!!
Lechona en adobo

Lechona a punto de comer

ummmmmmm aquesta porcella fa creck creck!!!!! Esta lechona hace creck creck!!
Me encanta!!!!! yo quiero!!!!!!!!!!!!11

??Mare meva, quina mor?elleta, mes bona?? grasis Maripepa, ets un crack

Muchisimas gracias chicas ,Espurna y Auro ,a ver si algún dia podemos hacer una todas juntas ,aunque la tengamos que llevar al horno.
Un besazo.

sin palabras

TU ERES DE LAS MIAS

ay dios entre el pollo al cava,el pan de antes y...ahora esta lechona me quedo con...un poquito de todo!!!puedo?

Deliciosa esa lechona

cual es el truki del huevo?

Te c**o un trozo,este plato me encanta