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Hola a tod@s! Hay alguien que sepa hacer la cuajada de carnaval que se hace en Granada, ya están en las pastelerias de toda la ciudad.

pinchita escribió:Hola a tod@s! Hay alguien que sepa hacer la cuajada de carnaval que se hace en Granada, ya están en las pastelerias de toda la ciudad.

No la he o?do nombrar siquiera, lo siento Pinchita

es típico de aqui Susana, iba a poner la foto para quien no lo conociera porque se presenta en un recipiente de cer?mica de fajalauza...pero no puedo......

vaya, no hay nadie de Granada que nos enseñe a hacerla

pinchita escribió: vaya, no hay nadie de Granada que nos enseñe a hacerla

Espera el Lunes a Ernesto.... quiz? él lo sepa...

pinchita escribió:Hola a tod@s! Hay alguien que sepa hacer la cuajada de carnaval que se hace en Granada, ya están en las pastelerias de toda la ciudad.

CUAJADA DE CARNAVAL

Para la pasta de relleno y forrar la fuente:

500 gr de harina 250 gr de azúcar 250 gr de manteca de cerdo y 4 huevos.

Relleno de la Cuajada: 2 litros de leche 300 gr de azúcar 100 gr de harina 3 huevos 100 gr de almendras picadas.

Para el bizcocho: Cabello de angel 40 gr de azúcar glas Canela en polvo y Bizcocho.

Elaboración:

Hacer una crema pastelera con la leche, azúcar, harina y huevos. Hervir la leche con una pizca de vainilla. Todo ligado con los huevos batidos se pone a fuego lento, al comenzar a hervir, retirar. El bizcocho se corta según el recipiente y se cala con almíbar de ron. Forrar el lebrillo con la pasta base y hacer tandas con la crema pastelera, cabello de ?ngel y almendras, cubrir con azúcar glass y canela.

wald escribió: CUAJADA DE CARNAVAL.

Esto debe ser estupendo, ya me la copié, gracias

Susana Olivero escribió:

wald escribió: CUAJADA DE CARNAVAL.

Esto debe ser estupendo, ya me la copié, gracias

de nada

PERO NO ES DE DIETA

wald escribió:

Susana Olivero escribió:

wald escribió: CUAJADA DE CARNAVAL.

Esto debe ser estupendo, ya me la copié, gracias

de nada

PERO NO ES DE DIETA

Y a mi ¿qué me importa? :P :P :P :P

Susana Olivero escribió:

wald escribió:

Susana Olivero escribió: Esto debe ser estupendo, ya me la copié, gracias

de nada

PERO NO ES DE DIETA

Y a mi ¿qué me importa? :P :P :P :P

que poco le duran las dietas a algunas :roll: