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GAZPACHO ANDALUZ


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INGREDIENTES:

Tomates muy rojos, pepino, pimientos verdes, ajo, pan de tahona de la vaspera, aceite de oliva, vinagre de vino y sal.

ELABORACI?N:

Poner el pan en remojo, majar los ajos, los pimientos, el pepino y el tomate en un mortero, cuando está todo majado añadir pan desmenuzado la sal, el vinagre y el aceite, opcional un poco de agua. Se presenta en cuenco de barro muy fresquito con una guarnici?n de pan, pimiento, tomate, pepino, huevo cocido y jamón, todo muy picadito aparte.



ender

Yo no le pongo pan al gazpacho

Todo un clasicazo
Hace un rato he hecho 1 litro, está en la nevera enfri?ndose.
Yo sí le pongo pan, pero c**o no tenía pan duro a mano he cogido 3 rebanadas de biscottes tostados. Tampoco tenía tomates en casa, así que he abierto una lata de tomate triturado y le he echado la mitad. Gazpacho de supervivencia jejejje. Y lo mejor de todo es que está buenísimo. Así que ya sabeis un truqui más

Saludosssssss

Me encanta el gazpacho

enderthorne escribió:GAZPACHO ANDALUZ


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INGREDIENTES:

Tomates muy rojos, pepino, pimientos verdes, ajo, pan de tahona de la vaspera, aceite de oliva, vinagre de vino y sal.

ELABORACI?N:

Poner el pan en remojo, majar los ajos, los pimientos, el pepino y el tomate en un mortero, cuando está todo majado añadir pan desmenuzado la sal, el vinagre y el aceite, opcional un poco de agua. Se presenta en cuenco de barro muy fresquito con una guarnici?n de pan, pimiento, tomate, pepino, huevo cocido y jamón, todo muy picadito aparte.



ender

Yo el otro día le añadi un trozo de pimiento rojo asado (que ya tenía hecho) y aparte de darle un toque diferente, ayudo a aumentar el color del gazpacho.

samy escribió:

enderthorne escribió:GAZPACHO ANDALUZ


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INGREDIENTES:

Tomates muy rojos, pepino, pimientos verdes, ajo, pan de tahona de la vaspera, aceite de oliva, vinagre de vino y sal.

ELABORACI?N:

Poner el pan en remojo, majar los ajos, los pimientos, el pepino y el tomate en un mortero, cuando está todo majado añadir pan desmenuzado la sal, el vinagre y el aceite, opcional un poco de agua. Se presenta en cuenco de barro muy fresquito con una guarnici?n de pan, pimiento, tomate, pepino, huevo cocido y jamón, todo muy picadito aparte.



ender

Yo el otro día le añadi un trozo de pimiento rojo asado (que ya tenía hecho) y aparte de darle un toque diferente, ayudo a aumentar el color del gazpacho.

buena sugerencia, te tomo nota

ender

Yo tampoco le pongo pan al gazpacho, lo sirvo c**o guarnici?n.

Mi suegro, que era de Ecija, me aconsej? que le añadiera un huevo crudo y desde entonces se lo pongo, le da un toque especial.

Iba en camino a la tienda para la compra de hoy....ya sí lo que voy a hacer! MMMMMMMMM Con estos calores, no hay nada c**o un buen gazpacho.....

Mi ingrediente secreto? Unas cuantas almendras tostadas, molidas.

Gracias por recordarme de este fabuloso plato!

Yo no le pongo pan y algunas veces en vez de ajo le pongo cebolla...... queda más suave.....

YO NO LE PONGO PAN Y SI PIMIENTO VERDE Y ROJO PARA EL COLOR PERO UN POCO DE CADA. TAMBIEN MEDIA CEBOLLA Y DIENTE DE AJO PEQUE?O.