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Hola, me gustaria si pueden darme alguna receta de cheescake que hayan probado y sea muy bueno, porque tengo una reunion y me gustaría lucirme, y se que aqui hacen unas cosas mas ricas!!! Tengo una marmelada de frambuesa que me han regalado y la decoraria con eso.

Gracias.

Saludos!

Yo tengo esta pero no la he probado, te la paso.

Cheesecake cl?sica

Ingredientes:

Base:
200gr de galletitas de chocolate molidas
75gr de manteca derretida
4chas de azucar rubio
1cdita de canela

Relleno
800gr de queso crema
1 y 1/4 taza de azucar
4 huevos
1cda de harina
1cda de esencia de vainilla

Preparado:
Mezclar los ingredientes de la base y tapizar el fondo y las
paredes de un molde desmontablre no 28 , presionando bien.

Para el relleno batir con batidora electrica el queso crema con el
azucar y la esencia, luego incorporar las yemas de huevo. Dejar de
batir e incorporar las claras batidas a nieve con movimientos
envolventes y finalmente la cucharada de harina. Volcar sobre la
tortera y cocinar a horno moderado por 45 -50 minutos. Dejar enfriar dentro del horno para que no se baje la torta.

Una vez fria se puede cubrir con una ganache (1/2crema y 1/2 chocolate derretido)o comer asi.


Si la haces me cuentas que tal ¿vale?

Hola Romi!! yo siempre hago esta y es delicioso!:


20 galletas dulces molidas
1/2 taza de mantequilla derretida
1 libra de queso crema
4 huevos
1 taza de azucar
1 cucharadita de esencia de vainilla
mermelada para decorar!

Mezclar las migas de galletas con la mantequilla, revolver hasta que quede una masa pareja y sin grumos.
Cubrir un molde con esta pasta incluyendo los bordes con la ayuda de un tenedor oprimir la galleta, pegandola firmemente a las paredes.
hornearlo por 5 min para que la pasta adquiera consistencia crijiente!

Aparte, mezclar con una batidora electrica el queso crema con los huevos cuando esten bien revueltos anadir el azucar y la vainila.
incorporar muy bien todos los ingredientes y vertir esta preparacion en el molde con las galletas .
Hornear a 350 grados durante o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio.
sacarlo y dejarlo enfriar, y decorar con la mermelada, ponerlo en la nevera hasta el momento de servir!

ESPERO QUE TE GUSTE! UN

MARCE

Me parece bien facil la receta, ahora me podrías decir cuanto es mas o menos una libra, yo tengo una tarrina de 200 gr de queso, no se si con eso sera suficiente.
Saludos.

ainos escribió:Me parece bien facil la receta, ahora me podrías decir cuanto es mas o menos una libra, yo tengo una tarrina de 200 gr de queso, no se si con eso sera suficiente.
Saludos.

Una libra son: 500 gramos o a lo que es igual 16 onzas

un

Muchas gracias a todos por las recetas
Ahora tengo que ver cual hago y les cuento.

Saludos!