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Espuma de naranja en SIFON

Hacemos un zumo para obtener 400 cl de naranja





200 cl. de naranja con 3 hojas de gelatina 5 min, los restantes 200 cl. los calentamos a 60 grados, (yo he usado la thermomix), añadimos los que estaban con la gelatina y trituramos a vel.3, 2 minutos en 60?, 4 cucharaditas de azucar

colamos



y metemos en el sifon, ponemos una c?psula agitamos un poco y a la nevera



partimos unas fresas



echamos espuma encima y servimos



SALUDOS

Que delicia, con las fresas tiene que estar buenísimo.
Da gusto lo bien que lo explicas
Muchas gracias

No tengo sifon

Me gusta la receta Angel la copio y mirare lo del sifon...

Espectacular!!!!!!

Buenisima!!!!

Buenisima idea, Angel
un beso, Diana