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Hola,

quisiera saber si hay alguien de estos países en el foro. Ir? por allí este verano y necesito información concreta para poder viajar, en tema de alimentos, porque mi peque es al?rgico. He encontrado información muy interesante en una web de Noruega, pero necesito más información, en especial de los otros dos países que he citado.

De entrada no me suena, pero c**o ahora he estado unos días sin poder participar apenas, tal vez, haya gente y no la conozco.

Saludos

Josefina Gonz?les no es alemana, pero tiene casa en Alemania, si no me equivoco, preg?ntale.

Por aquí tenemos a Josefina González, ponle un privado para asegurarte que lee tu mensaje

Hola Heleabel, yo tengo casa en Frankfurt, donde estoy ahora mismo, dentro de unos dias me voy a Espa~na, pasar? allí unos cuantos, volverá me quedaré otra vez unos dias y luego me voy a Turquña; pero dime lo que quieres saber y si vienes y no estuviera, mis hijos te pueden ayudar en cualquier cosa que necesites. Ellos están aquí todo el a~no.

CHICAS SOIS LAS MEJORES DEL MUNDO MUNDIAL!!!!!!!!!


Pues verás Josefina, mi niño, el de tres años es al?rgico a las proteínas de la leche de vaca y la huevo. También lo es al cacahuete, las nueces y el kiwi, pero estas me preocupan menos, porque en lo que vaya a consumir con seguridad no van a estar. En cambio la leche, especialmente, está metida en casi todo.

Lo que necesito es conocer marcas concretas, de productos frescos que sean sin leche ni huevo, c**o por ejemplo los embutidos (jamón dulce, salchichas, etc..). Muchas marcas, al menos aquí en España ocurre así, le ponen proteína de leche a todo el embutido. Aquí conozco algunas marcas, por ejemplo el jamón dulce de Casa Tarradellas es un producto seguro y hay otras, pero claro, de productos alemanes, no tengo ni idea. Aparte de que el idioma para mi tambiénes desconocido.

De tema galletas o pan tostado no hay problema, porque los paquetitos de galletas que pueda necesitar en ruta, me los llevo de España. Mi problema está con los productos frescos.

A través del consulado de Noruega en Barcelona, he conseguido la dirección de una asociaci?n de al?rgicos de Noruega, que tiene listados traducidos a varios idiomas, con el nombre de todas los al?rgenos ya traducidos y frases escritas, de c**o pedirlo a la persona que nos atienda en un restaurante. También me han dado el nombre de una marca, pero claro es de Noruega.

Me gustaría saber tambiénde asociaciones de al?rgicos en Alemania, porque igual que en España en los foros circulan listados de marcas, es probable que allí tambiénocurra. Y si puedo contactar con ellos, seguramente me facilitar?n la información.

Ya sí que es un poco complicado lo que pido, pero estoy convencida de que con vuestra ayuda, conseguir? salir de España muy informada.

Muchas gracias. Y MILES DE BESOS.

Ah!!! y a ver si podemos vernos en Frankfurt, porque pasar? por all?.

Heleabel, intentaré conseguir una lista.

Con respecto a la leche es soo a la de vaca? porque tambien hay en muchos supermercados de cabra o de oveja.

Por cierto, si quieres que te escriba en alemán tambiéncomo pedir las cosas y c**o se dice alguna que otra cosa, me lo dices.

Hola Josefina,

La única alergia detectada en tema de leche es la de la vaca, pero productos de las otras, nunca le hemos dado. Lo cierto es que ni siquiera le han hecho las pruebas. Quiz? la puede tomar y ni lo sabemos

La leche que toma es la de soja, así c**o los yogures, y en el mercado hay multitud de marcas.

El problema, está en evitar la leche de vaca en todos aquellos otros alimentos que la contienen entre sus ingredientes, c**o por ej. el pan de molde, los embutidos, pastillas de caldo.

Aquí en España, a todo eso le ponen leche de vaca, pero no consta, que le pongan de otros animales, por eso ya ni me lo había planteado.

Sobre lo que me dices de las frases, de momento creo que tengo suficiente con la información que hay en la web de Noruega, porque uno de los idiomas en los tienen el folleto es el alemán, pero pensaré si se me ocurre algo más.

Con lo que no me apaño es en lo de buscar en el google páginas sobre al?rgicos en Alemán. Ya no se ni pedirlo. En Franc?s, he encontrado incluso un foro, pero claro esta lengua la conozco desde niña, pero en Alemán hija, estoy totalmente perdida.


Muchas gracias

Besotes

Te pongo parte de la lista (luego sigo) de los productos con lactosa o sin ella y tambien te pondré las traducciones al lado, es que me voy a hacer la comidita

Los he cogido de esta página:


http://milchzuckerfrei.de/


Marca: ABBELEN

CONTIENEN LACTOSA:

Wiener Schnitzel vom Schwein 750g (Tiefk?hlprodukt) = filetes empanados de cerdo 750 gr. (congelados)
Cheeseburger = hamburguesas de queso
Hot dog = esto lo entiendes no?
Chicken-Fritz = Friz de pollo
Chicken-Sticks = palitos de pollo

H?hnchenfiletinos natur mexikanisch = filetitos de pollo mejicanos
indisch H?hnchenbrustfilet natur und meikanisch = pechugas de pollo indias y mejicanas

el resto de los productos de esta marca no tiene lactosa




Marca = ABRAHAM

Los jamones de esta marca NO tienen lactosa




Marca: ADLER


LIBRES de lactosa:
Schwarzw?lder Schinken & Speck:
Echt Schwarzw?lder Adler Schinken = jamón autentico de la Selva Negra Adler
Echt Schwarzw?lder Adler Speck, Schmalseite = tocino autentico de la Selva Negra Adler, estrecho
Echt Schwarzw?lder Adler Speck, Breitseite = jamón autentico de la Selva Negra Adler, ancho
Filigrano, hauchzarter Speck, luftgereift = Filigrano, tocino con corteza, curado
Echt Schwarzw?lder Adler Schinken und Speckw?rfel = jamón autentico de la Selva Negra Adler y daditos de tocino


POSIBLILIDAD de contenido de lactosa

Adler-Alemannenschinken:
Twins - Blut- und Leberwurst
Hausmacher Griebenwurst im Krausedarm
Hausmacher Griebenwurst im Sterildarm
Adler Leberwurst grob, im Krauseldarm
Adler Schwarzw?lder Leberwurst im Ring
Hausmacher Leberwurst
Wei?er Schwartenmagen

Gekochter Schinken, Sch?ufele, Bureh?xle:
Gekochter Formhinterschinken
Gekochter Formvorderschinken
Gekochtes Ripple
Adler Rollschinkle
Adler Sch?ufele
Bureh?xle
Kassler Hals
Kassler Rippenspeer

Hausmacher Wurstspezialitúten in Dosen:
Hausmacher Bratwurst
Hausmacher Griebenwurst
Hausmacher Leberwurst
Hausmacher Schwartenmagen
Hausmacher Schweinshaxen
Apfel-Griebenschmalz




Marca APPEL

CONTIENEN Lactosa

Appel Heringsfilets in: Paprikacreme
Dill-Kr?uer-Creme
Champignon-Creme
Curry-Ananas-Creme
Sahne-Knoblauch-Creme
Appel Heringsfilets nach: Budapester Art
Appel Heringsfiletsstúcke: in Ketchup Sauce (Fisch-Minis)
Appel Makrelenfilets: in Senfcreme




Marca : BARILLA

CONTIENEN lactosa

Las siguientes salsas:

Salmone
Pomodoro
Bolognese
Pesto Genovese
Asparagi
Pesto Siciliana
Pesto Calabrese




Marca: BIFI


LIBRES DE LACTOSA (ni gluten, ni proteinas de leche)
(a mis hijos les encantan, muy apropiados para tu ni~no, son barritas de salchic?n)

Bi-Fi
Bi-Fi Minis
Jumbo Bi-Fi
Pepperami




Marca: B?CKLUNDER

LIBRES DE LACTOSA


Konservenware in Gl?sern, Deckel mit Drehverschlu?, haltbar ohne K?hlung = conservas en frascos con tapa de roscas, no necesitan frigorifico

B?klunder 6 = Hot Dogs American Style, ohne Darm 300g = perritos calientes a la americana, sin tripa 300g
B?klunder 50 = Hit Kids W?rstchen, ohne Darm 300g = salchichas para ni~nos, sin tripa 300gr.
B?klunder 5 = Gefl?gel-W?rstchen, ohne Darm 250g = salchichitas de ave, sin tripa 250 gr.
B?klunder 6 = Gefl?gel-W?rstchen, im Saitlingdarm 180g = salchichitas de ave, en tripa de cordero (instentino delgado, las que usamos en Espa~na para las salchichas) 180 gr.
B?klunder 6 = Gefl?gel-W?rstchen, im Saitlingdarm 250g = salchichitas de ave, en tripa de cordero 250 gr.

Frischepack in Folie, vakuumiert, haltbar unter K?hlung bei max. + 7 ?C
Empaquetados al vacio en folio, con fecha de caducidad dependiendo de la temperatura de conservaci?n 7 ? C

B?klunder 22 = Rostbratwurst, ohne Darm 400g =salchichas para asar, sin tripa 400 g
B?klunder 22 = Schinken-Griller, ohne Darm 400g = tipicas para barbacoa de jamón, sin tripa 400 g
B?klunder 22 = Gefl?gel-Griller, ohne Darm 400g = tipicas para barbacoa de ave, sin tripa 400 gr.
B?klunder 22 = Curry-Griller, ohne Darm 400g = túpicas para barbacoa con curry, sin tripa 400 gr.
B?klunder 5 = Schinken Krakauer, in Naturdarm 500g = krakauer de jamón , en tripa natural 500 gr.
B?klunder 10 = Th?ringer Rostbratwurst, ohne Darm 500g Salchichas para asar de Turingia, sin tripa 500 gr.
B?klunder 6 = Th?ringer Rostbratwurst, im Naturdarm 500g = salchichas para asar de Turingia, en tripa natural 500 gr.
B?klunder 5 = Schinken-Grillwurst Th?ringer-Art, ohne Darm 360g salchichas para grill (barbacoa) de jamón a la Turingia, sin tripa 360 gr.
B?klunder 3 = Curry-Bratwurst, ohne Darm 540g = salchichas para asar de curry, sin tripa 540 gr.
B?klunder 9 = Bauernbratwurst, ohne Darm 720g = salchicas de granjero (de pueblo) , sin tripa 720 gr.
B?klunder 5 = Gefl?gel-Bratwurst, ohne Darm 360g = salchichas de ave para asar, sin tripa 360 gr.
B?klunder 6 = Gefl?gel-Bratwurst, in Naturdarm = salchichas de ave, en tripa natural

Frischware in Frischebox, unter Schutzatmosph?re verpackt, haltbar unter K?hlung bei max. + 7 ?C
Productos frescos en pet, con atmosferaprotectora, con fecha de caducidad bajo una temperatura míxima de 7? C

B?klunder 5 = Echte Land-Bockwurst, ohne Darm 250g = autentica salchicah de pueblo Bockwurst (clase de salchicha) , sin tripa 250 gr.
B?klunder 5 = Wiener-W?rstchen, ohne Darm 250g = salchichas de Viena, sin tripa ?250 gr.
B?klunder 5 = Gefl?gel-W?rstchen, ohne Darm 250g = salchichitas de ave, sin tripa 250 gr.
B?klunder 44 = Cocktail-W?rstchen, ohne Darm 300g =salchichitas de cocktail, sin tripa 300 gr.

ERES UN SOL