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el otro dia hicimos esto para comer, palto unico y estaba deliciooooso!

tanto que no me dio ni tiempo a hacerle una foto....


Ensalada de garbanzos.


-Ingredientes 4 pax

garbanzos ( de los gorditos, pedrosilanos no sirven) c**o medio kilo
2 pimientos rojos para asar
2 ajos
cominos
aceite de oliva
vinagre
4 huevos
laurel

-preparación

dejamos en remojo los garbanzo toda la nohce, los cocemos con una hoja de laurel hasta que esten tiernos pero enteros ( c**o 8 minutos en oya rapida), los lavamos y colocamos en una fuente, asamos los pimientos rojos con lso ajos (enteros y con piel) pelamos y despepitamos y cortamos en tiras y añadimos a los garbanzos, los ajos lo poenmos en un mortero y los majamos con una cucharada de cominos y una de sal gorda, vamos añadiendo el jugo de los pimientos poco a poco formando una pasta, luego añadimos un poco de aceite en hilo y una gotas de viangre, se lo añadimos a los gabanzos y piminetos, correguimos de aceite vinagre y sal si fuere o fuese necesatio, cocemos lso huevos y se los picamos por encima.

-consejo

servir muy fresquita!

Espero que os guste, es una ensalada que sirve de plato unico y esta ...ummmmmm


Kenty

Kenty, esta receta creo que nos sirve para la dieta Montignac.
En el foro de dietas tenemos un post fijo con recetas Montignac, nos la puedes poner alli ? o, si me das permiso, la pongo yo indicando que es colaboración tuya...?

La ensalada de garbanzos con ali-oli tambien está de muerte

chusa escribió:La ensalada de garbanzos con ali-oli tambien está de muerte

Mandeeee??? dónde está esa receta?...que ya no sé las que tengo y las que no...

No es de una receta del foro. Una vez estuve en un restaurante italiano que está en la Plaza de los Mostenses (detr?s de Gran V?a) y nos pusieron una ensalada que se componía de garbanzos cocidos (no de bote) con ventresca de atún y salsa al?-oli (no recuerdo si llevaba pimientos asados) y estaba fabulosa.

chusa escribió:No es de una receta del foro. Una vez estuve en un restaurante italiano que está en la Plaza de los Mostenses (detr?s de Gran V?a) y nos pusieron una ensalada que se componía de garbanzos cocidos (no de bote) con ventresca de atún y salsa al?-oli (no recuerdo si llevaba pimientos asados) y estaba fabulosa.

Pues...habrá que probarla, no???.....

uuuuuuummmmmm tb suena muy bien, pues nada la proxima la pongo con ali oli a ver que tal

luda por supeuesto que puedes poner la receta en el post de monty !

Kenty

Kenty escribió:uuuuuuummmmmm tb suena muy bien, pues nada la proxima la pongo con ali oli a ver que tal

luda por supeuesto que puedes poner la receta en el post de monty !

Kenty

Muchas gracias Kenty....all? voyyyyy!


Aqui tienes tu receta:
recetas-posts26005-75.html

Y la de lentejas !

MUCHAS GRACIAS KENTY. LA COPIO