MundoRecetas.com

...... un flan de calabaza..... la receta está en el foro antiguo, pero si alguien la quiere, es ésta.....

5 huevos
1 lata de 740g aproximadamente, de leche condensada
la misma lata de puré de calabaza ( se hace cociendo la calabaza pelada y en trocitos, en muy poca agua con una pizca de sal, escurrir y hacer el puré)
1 cda de vainilla
caramelo para el molde

Se baten bien los huevos y se añade el puré de calabaza, sin dejar de batir se incorpora la leche y la vainilla. Se echa esta mezcla en un molde bañado en caramelo, (se tapa el molde con papel albal para que no entre agua del vapor de la olla) y a baño maría en la olla rápida, durante 25-30 min.
Dejar enfriar y desmoldar.
Nota: Utilizar un molde grande porque sale un flan bien generoso....

gracias Iliana,copiada y guardada,parece rica

Seguro que te queda divino
La calabaza que empleas es de las alargadas o de las redond así, aquí se usan mucho las alargadas, verdes por fuera y narajitas por dentro

qué original... y tiene muy buena pinta

natalia escribió:Seguro que te queda divino
La calabaza que empleas es de las alargadas o de las redond así, aquí se usan mucho las alargadas, verdes por fuera y narajitas por dentro

Esta que tenía era alargadita, pero tambiénlo he hecho con las redondas..... queda muy suave y rico este flan, a mí me gusta mucho!!! ya lo tengo en el frigo.......

gu?rdame un pedacito, Iliana...

kiwi escribió: qué original... y tiene muy buena pinta

Es muy rico y suave, desde que yo era pequeña..... de eso hace mucho yaaaaaaa mi abuela lo hacía y además se le puede añadir c**o....

me gusta la idea de añadirle c**o...

kiwi escribió:gu?rdame un pedacito, Iliana...

Vale!!!!! te espero.........

ahorita voy...