BACALAO EN SALSA
Publicado: 02 Jul 2005 17:50
DE MOMENTO AQUÉ OS DEJO EL BACALAO QUE HICE EL OTRO DIA SI GUSTAIS.
Bacalao en salsa ( maripepa)
Ingredientes:
2 cebollas
unos cuantos champiñones
sal ,pimienta ,tomillo , ? pastilla de avecrem pescado y un chorreón de vino blanco seco
Aparte una picada de almendras ,un ajo ,1 rebanada de pan frito y un chorreon de leche
4 lomos de bacalao desalado
Elaboración:
Freir las almendras y el pan y majarlo junto al ajo ,añadirle la leche y reservar.
Sofreir la guindilla ,las cebollas cortadas pequeño ,los champiñones laminados ,ponerle el avecrem ,el vino y el tomillo .
Colocar los lomos de bacalao ,tenerlo unos 5 minutos.
Ponerle la picada por encima ,dejar otros 5 minutos a fuego lento.


Bacalao en salsa ( maripepa)
Ingredientes:
2 cebollas
unos cuantos champiñones
sal ,pimienta ,tomillo , ? pastilla de avecrem pescado y un chorreón de vino blanco seco
Aparte una picada de almendras ,un ajo ,1 rebanada de pan frito y un chorreon de leche
4 lomos de bacalao desalado
Elaboración:
Freir las almendras y el pan y majarlo junto al ajo ,añadirle la leche y reservar.
Sofreir la guindilla ,las cebollas cortadas pequeño ,los champiñones laminados ,ponerle el avecrem ,el vino y el tomillo .
Colocar los lomos de bacalao ,tenerlo unos 5 minutos.
Ponerle la picada por encima ,dejar otros 5 minutos a fuego lento.

