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Alguien puede decirme si los codillos que venden embasados se pueden asar en el horno?. Hay que ponerlos en remojo?, creo que están en salmuera o algo así.

No me hagas mucho caso pero creo que antes hay que cocerlo y luego al horno, de todos modos seguro que aprece algun expert@ en codillos y te lo soluciona.

yo los cocino 1 hora y media mas o menos en agua con una cebolla,una zanagoria y varios ajos
Luego lo cuelo,lo seco bien y lo llevo al horno para que se forme una costra crujientita
Lo que tambien puedes hacer es dejar el codillo toda la noche en agua y luego asarlo directamente...