Coffee cake......
Publicado: 07 Jul 2005 10:40
Coffee cake
Ingredientes:
3/4 taza de azúcar
1/4 taza de mantequilla blanda
1 huevo
1/2 taza de leche
1 1/2 taza de harina
2 cdtas de polvos de hornear (levadura)
1/2 cdta de sal
unas gotitas de vainilla (opcional)
Preparación:
Se baten juntos la mantequilla, el azúcar y el huevo, hasta cremarlos, se añade la leche y la vainilla, se mezcla bien. Cernir la harina con el polvo de hornear y la sal, echar de golpe a la mezcla anterior y ligarlo bien. Echar la masa en un molde para bizcocho engrasado y enharinado. Meter a horno medio precalentado durante 25 min, o hasta que al introducirle un palillo en el centro salga seco. Se retira del horno y se corta en pedazos de 3 pulgadas aproximadamente, se sirve templado.
Ingredientes:
3/4 taza de azúcar
1/4 taza de mantequilla blanda
1 huevo
1/2 taza de leche
1 1/2 taza de harina
2 cdtas de polvos de hornear (levadura)
1/2 cdta de sal
unas gotitas de vainilla (opcional)
Preparación:
Se baten juntos la mantequilla, el azúcar y el huevo, hasta cremarlos, se añade la leche y la vainilla, se mezcla bien. Cernir la harina con el polvo de hornear y la sal, echar de golpe a la mezcla anterior y ligarlo bien. Echar la masa en un molde para bizcocho engrasado y enharinado. Meter a horno medio precalentado durante 25 min, o hasta que al introducirle un palillo en el centro salga seco. Se retira del horno y se corta en pedazos de 3 pulgadas aproximadamente, se sirve templado.
