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Pues eso... que busco biograf?as de chef que han influido en la historia de la gastronomía francessa y nada... llevo raaaaaaaaatoo buscando y las pocas que he encontrado solo tienen 5 líneas


Si alguien pudiera darme una mano en esto

No te apures, que seguro que alguien te orienta...

gracias!!!
supongo que muchos estaran de vacaciones!!

Perdona que no te haya contestado antes, pero estoy en un total chaos de trabajo. Te aconsejo que busques en un Larousse Gastronomique y me envies una lista de los que te interesan y te paso algo. Porque si contamos desde Catherine de Medicci hasta Alain Ducasse y los del s. xxi,
menuda lista.

Chacha. los únicos que tengo son Scoffier, Robert y Mark Provost
Voy a ver donde encuentro un Larouse de esos que me dices

Cocinerita escribió:Chacha. los únicos que tengo son Scoffier, Robert y Mark Provost
Voy a ver donde encuentro un Larouse de esos que me dices

Con razón tienes problemas.

Primero: querida amiga hija y alumna; porque me lo has pedido;
El Libro se llama Larousse Gastronomique.
El chefs que me mencionas se escribe Escoffier.
Y el resto para no aburrir a la gente me los env?as a l e-mail...porque faltan un chorro.
Titi Chacha

Te he enviado un privado, pero no sé si te llegó o no, podrías avisarme!!
y nuevamente GRAAAAAAAAAAACIAS!!!!!
porque en realidad me siento c**o pajarito en grama... mirando para todos lados!!!