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Miren que les dejo aca.
Esta es una de mis recetas preferidas de licores. Tambien tengo otra de frambuesas que la voy a publicar mañana.

Licor de moras

250 g. de moras frescas maduras
1 litro de alcohol de cereales (60?)
1 1/2 litro de jarabe de azúcar

Solamente utilice moras frescas que deben ser bien lavadas con agua y puestas a escurrir. Enseguida, sum?rjalas en el alcohol para macerar por 48 horas. Cuele con un paño, agregue el jarabe de a poco )pruebe antes de colocar todo, para verificar si la dulzura está a su gusto). Si quiere un líquido más transparente, filtre la mezcla (o clarifique) con papel filtro. Embotelle y deje estacionar por cinco o seis meses, antes de consumir.

Jarabe de azucar (receta b?sica)

Puede ser hecha con anterioridad y agregada en el momento de la elaboración del licor.
En una cacerola coloque un litro de agua y 720 gramos de azúcar, hierva hasta 20 minutos. Embotelle.

Bueno espero que les guste.

SALUDOS A TODOS

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MUCHOS DESDE CANARIAS

Amiga, me encanta y además pones la receta en el momento que ya empiezan a haber moras, un abrazo.




Nieves

Nieves escribió:Amiga, me encanta y además pones la receta en el momento que ya empiezan a haber moras, un abrazo.




Nieves

Nieves soy un HOMBRE ok. De todos modos alegro que te juste la receta y que la hagas

saludos

Gracias por la receta, ahora es tiempo de moras( las de los zarzales), así que e aprovechar.

jcaranti escribió:

Nieves escribió:Amiga, me encanta y además pones la receta en el momento que ya empiezan a haber moras, un abrazo.




Nieves

Nieves soy un HOMBRE ok. De todos modos alegro que te juste la receta y que la hagas

saludos

??ay!!, dispensa amigo, mira que he dudado cuando te he respondido, no me lo tengas en cuenta, lejos de mi ofenderte, un saludo.


Nieves

BIENVENIDO JCARANTI !!!!!
Solo tengo una duda ,es que nunca hice licores ,las moras despues de maceradas solo se filtran y se tiran????
Gracias.
Saludos.

Muy buena, gracias!!!!

maripepa escribió:BIENVENIDO JCARANTI !!!!!
Solo tengo una duda ,es que nunca hice licores ,las moras despues de maceradas solo se filtran y se tiran????
Gracias.
Saludos.

Maripepa yo en mi caso, retiro las moras, hago un jugo y lo paso por un filtro de papel, por ultimo le agrego azucar.
Queda espectacular.

Nieves cualquiera se equivoca. Asi que todo bien.

A todas les agradesco los comentarios. Gracias

Saludos a todos .

Suena bien tu receta..... mi pregunta es si no hace falta cocer la moras pues yo hago licores conotras frutas que primero cuezo.