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Esta receta es tipica de huelva muy rica y facil -

Fideos con almejas o coquinas

Ingredientes para el sofrito
Aceite
-1 tomate
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Laurel


-Azafr?n
- Almejas o coquinas
- Fideos

Preparación
Se pone en una cazuela aceite a calentar con los ingredientes del sofrito . Una vez hecho el sofrito, se saca y se tritura. Se echa en la cazuela con agua para que hierva y se añaden los fideos y el azafr?n.Cuando los fideos están casi cocidos, se le añaden las almejas o coquinas y una vez que esten abiertas las almejas se aparta y se deja reposar un poquito.

Apuntada para hacerla,gracias Malena.

Gracias Malena!!!

malena escribió:Esta receta es tipica de huelva muy rica y facil -

Fideos con almejas o coquinas

Ingredientes para el sofrito
Aceite
-1 tomate
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Laurel


-Azafr?n
- Almejas o coquinas
- Fideos

Preparación
Se pone en una cazuela aceite a calentar con los ingredientes del sofrito . Una vez hecho el sofrito, se saca y se tritura. Se echa en la cazuela con agua para que hierva y se añaden los fideos y el azafr?n.Cuando los fideos están casi cocidos, se le añaden las almejas o coquinas y una vez que esten abiertas las almejas se aparta y se deja reposar un poquito.

Hola Malena. Esta receta es casi igual a la mía, pero te aconsejo que las almejas, las abras al vapor a parte, porque c**o alguna almeja te salga con arena, al abrirse dentro con los fideos... no habrá quien le saque las arenas. Te animo a que en vez de echarlas en los fideos, las pongas a aparte en una pota con un fondo de agua al fuego y las dejes a que abran. Luego al estar abiertas ya las pones con los fideos y el líquido que han soltado, lo cuelas con un cedazo fino y se lo añades, que le dan mucho sabor.
Un besiño

Muchísimas gracias a ti malena, por la rceta, y a Lou, por sus explicaciones

Ayssss ... hace tanto tiempo que no c**o coquinas ... qué buenas deben estar con fideos

Bueno...bueno...c**o estoy de regimen...no puedo comerlo ..pero todo llegara ...copio

Almamenta escribió:Bueno...bueno...c**o estoy de regimen...no puedo comerlo ..pero todo llegara ...copio

Vale pero que sepas que te engorda mucho más el bizcocho de nata

Guru escribió:

Almamenta escribió:Bueno...bueno...c**o estoy de regimen...no puedo comerlo ..pero todo llegara ...copio

Vale pero que sepas que te engorda mucho más el bizcocho de nata

?Jo! Guru! que mala eres. Pobre Alma, con lo que le gustan a ella los bizcochos y tu venga a record?rserlossssssssssssss

louveivi escribió: ?Jo! Guru! que mala eres. Pobre Alma, con lo que le gustan a ella los bizcochos y tu venga a record?rserlossssssssssssss

Es que se pone a comer dulces c**o una loca y hay que pararlaaaaaaaa