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No sí si os he puesto esta receta ,pero c**o la hice el otro dia ,os la pongo para quien no la haya visto.
Con la gambas ,cigalas o marisco en general es una variedad que se hace desde no hace muchos años ,la original de antes no llevaba.

CONEJO CON CEBOLLA Y GAMBAS
Un conejo a trozos
Gambas
Cigalas
4 o 5 cebollas grandes
1 cabeza de ajos
1 hoja de laurel
? vaso de vino blanco seco
Se sofrien un poco las gambas ,cigalas y se sacan
Se echa la cabeza de ajos entera en el aceite y se frie bien el conejo y se saca .
Se sofrie bien la cebolla cortada en láminas finas con la hoja de laurel ,sal y pimienta
Hasta que este bastante doradita ,(se frie poco a poco)
Cuando casi esta se añade el conejo ,el vino y un vasito de agua y se deja terminar de hacer todo junto
Poco antes de terminar se añade el marisco y se le da unas vueltas más.
No lo puse ,pero se salpimenta todo antes de sofreirlo.

El único secreto es mucha cebolla y hacerla poco a poco .

joz?, maripepa que pinta tiene eso.....

que rico, mar y tierra , gracias por tan exquisita receta

??ME ENCANTA EL CONEJO ,PERO ESTA RECETA ES MUY DIFERENTE A c**o YO LO PONIA SIEMPRE, LA COPIAR? Y LO PONDRE ALGUN DIA ASI. ?

UMMMMMMMMMMMMM,TOMO NOTA


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MUCHOS DESDE CANARIAS

Gracias chicas.
Marianquiros ,pruebala de esta manera y ya veras que rica esta ,solo es que lleva bastante trabajo ,pero compensa.
El marisco puedes ponerle todo el que quieras ( diferentes) depende de lo que encuentres ,yo es que donde vivo no hay mucha cosa donde escoger.

QUE PINTAAAAAAAAAAAAA

mmmmmmmm no me gusta la carne de conejo pero.....me quedo con las gambitas y las cigalas y con esa salsita que tiene que quedar, para mojar pan

Gracias Maripepa

GRACIAS MARIPEPA TIENE QUE ESTAR BUENISIMO

Ruben escribió:mmmmmmmm no me gusta la carne de conejo pero.....me quedo con las gambitas y las cigalas y con esa salsita que tiene que quedar, para mojar pan

Gracias Maripepa

Hola Ruben ,puedes hacerla exactamente igual con pollo ,yo a veces la hago ,incluso hace tiempo creo que puse la receta con el.