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Hoy estoy inspirada ,quizas otro dia no tenga tanto tiempo de poner cosas.
Esta es otra ( para mi ) muy buena receta de la gastronomia mallorquina.
Espero que os guste.

FRITO MALLORQUIN DE PESCADO
Las cantidades de ingredientes van segun la cantidad de comensales

En una olla de barro con un poco de aceite se frie sepia ,salmon ,emperador y rape en trozos pequeños ,gambas peladas y mejillones ,una hoja de laurel y una ramita de hinojo sal y pimienta.
Cuando esta frito se echa en otra olla de barro mas grande y se deja .
En la misma olla se echa mas aceite y se sofrie un manojo de cebolletas tiernas y por orden se va añadiendo alcachofa, zanahoria ,champiñones ,guisantes y coliflor cortado pequeño ,guisantes y sal .
Las verduras se pueden variar segun lo que se tenga en casa excepto las cebolletas tiernas.
Cuando está frito se echa a la olla del pescado .
Aparte en una sarten se frien patatas alargadas pero cortadas la mitad de lo normal con unos ajitos y cuando estan tambien se añaden al pescado .
Despues se pone la olla al fuego se rectifica de sal y se le da unas vueltas en el fuego todo junto.

hoy se pusieron todos de acuerdo para ponerme a cocinar todo el tiempo, recuerden que el dia tiene 24 horas, y a este ritmo ni con 48 horas, y si monto un restaurant y asi puedo cocinar todas estas exquisiteses?

CON TNTAS RECETAS RICAS ME LA VOY A PASAR EN LA COSINA,Y ESO QUE QUIERO BAJAR DE PESO MDRE


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MUCHOS DESDE CANRIAS

RECETAS .... RECETAS ...RECETAS ...
NO VEO MADA M?S QUE RECETAS
AH......SI ESTOY EN EL FORO DE RECETAS

amma escribió:hoy se pusieron todos de acuerdo para ponerme a cocinar todo el tiempo, recuerden que el dia tiene 24 horas, y a este ritmo ni con 48 horas, y si monto un restaurant y asi puedo cocinar todas estas exquisiteses?

Hijaaaaaa ,no hace falta que las hagas todas el mismo dia yo es que tenia hechas de algunos dias sin ponerlas.
Lo del restaurante me lo ha dicho muchas veces mi marido ,pero no cuela ,despues ya no seria un hobby ,seria una obligacion.

canarias2005 escribió: CON TNTAS RECETAS RICAS ME LA VOY A PASAR EN LA COSINA,Y ESO QUE QUIERO BAJAR DE PESO MDRE


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MUCHOS DESDE CANRIAS

Pues a mal sitio has ido a parar ,yo ademas de no perder peso cada dia c**o más ,me voy a tener que coser la boca y menos mal que ahora no tengo mucho tiempo de estar por aqui y me pierdo la mitad de las cosas.

RICA,RICA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MUCHAS GRACIAS, ESTA NO ME LA SEPO!

Estube en Mallorca en junio, pero un frito así no me lo hicieron ...

yo quiero un frito c**o el tuyo!!!!! DIVINO!!!!!!

Tiene una pinta deliciosa