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Mermelada de ciruelas
Ingredientes

1 kg de ciruelas rojas, 800 g de azúcar, 1/2 vaso de zumo de limón y 1/2 vaso de zumo de manzana.
Preparación

1. Se pelan las ciruelas y se les saca el hueso; a continuación, se les añade el azúcar y el zumo de limón y el de manzana.
2. Se cuece a fuego muy lento durante 30 minutos aproximadamente y después, a fuego más fuerte, se le quita la espuma.
3. La mermelada está en su punto cuando se pone una gota de ésta en un plato y, al tumbarlo, no se cae.
QUEDA....... MAS QUE RICA.
CARI?OS A TODOS.

??graci así??

Tomo nota! la probaré.. gracias!!!

ya tengo dos formas de hacerla, gracias

Tomo nota, es la primera vez que veo que se usa zumo de manzana, gracias por la receta.

tomo nota con el zumo de manzana tiene que darle un saborcito mí?as bueno

TOMO NOTA . TIENE QUE ESTAR RICA. GRACIAS

Ni siquiera hay que quitarles el hueso al principio, basta cortar las ciruelas al medio, echar el azúcar etc... cuando lleve un rato hirviendo los huesos flotan y se pueden ir retirando con una cuchara de palo, remueves un poco y siguen subiendo. Es un truco muy viejo, lo hace mi madre, pero ella lo aprendi? en casa de la suya.

gracias carlota por el datillo...........

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MUCHOS DESDE CANARIAS