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Torta de Arena

Ingredientes
- 200grs de manteca
- 1 taza de azúcar
- 4 yemas
- 3/4 taza de harina
- 3/4 taza de fécula
- pizca de sal
- 2cdtas de polvo de hornear
- 1cdta de vainilla o cáscara rallada de limón
- 4 claras
- 1cda de azúcar

Procedimiento
Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar, hasta que está bien cremosa.

Agregar las yemas previamente mezcladas, de a poco y batiendo, luego agregar la vainilla o la cáscara rallada de limón.

Tamizar la harina, la fécula la sal y el polvo de hornear y agregar a la preparación anterior.

Por último batir las claras con el azúcar hasta que están bien firmes e incorporar de a poco y en forma envolvente.

Enmantecar y enharinar un molde de tubo de 22cm de diámetro y verter la preparación all?.
Cocinar en horno moderado durante 45' aproximadamente.

SALUDOS A TODOS

Me ha hecho gracia el nombre

Y por qué se llama así????
Es por la textura quiz????'''

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MUCHOS DESDE CANARIAS

Gracias.

saludos

jcaranti escribió:Gracias.

saludos

Hola! te he preguntado mas arriba si ese nombre se debe a la textura.

malena escribió:Y por qué se llama así????
Es por la textura quiz????'''

Si se debe a la textura. Es muy rica esta torta. Yo la hago para tomar el te con mi abuela.

Saludos