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Se hace exactamente igual que en el horno tradicional pero claro , en menos de 15 minutos y sin encender el horno, que ahora en verano pues da calor a la cocina!!!!!!
El resultado es casi el mismo, en el horno tradicional queda mas crujiente por fuera, pero de sabor igual.
Hay que calcular el tiempo segun el tamaño del trozo y la potencia del microondas.Yo lo puse 12 minutos a 800, el tamaño era de unos 15 cm de largo y me quedé algo seco, deberia haberlo dejado 10.

Para a mi no hay nada que reamplaze el horno en la casa.
Por mas tecnologia que haya.

Yo he visto muchas formas de cocinar, aclaremos no son todas gas o electricidad, existen varios mas.

Saludos.

??GRACIAS ??

Gracias Malena, yo siempre lo he preparado al horno pero me parece genial lo de poder hacerlo en el micro.

Ya haré los calculos para que me quede jugosito.

Gracias Malena, muy buena opcion!!!

Todo será cuestión de probar

A mi me encanta usar el microondas, tomo nota

Nunca he probado el lomo en sal, pero igual ahora me decido

Bueno y c**o se hace el lomo a la sal (en la forma tradicional y con el microondas) ?

Marco, compras lomo de cerdo en un trozo, lo pones en una bandeja para horno sobre un lecho de sal gorda h?meda, lo cubres con mas sal y lo metes en el horno a temperatura media durante una hora aproximadamente o hasta que veas que la sal se ha oscurecido y resquebrajado.
En el microondas es igual pero en menos tiempo y siempre es una opcion si se tiene el horno estropeado o no se tiene horno, aqui en la playa ahy mucha gente que por problemas de espacio no tiene horno o porque en verano se usa poco.