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GATEA? ( Bizcocho de almendras)

Ingredientes.
-10 Huevos.
-500 g de almendras picadas crudas.
-400 g de azucar.
-1 limón.
-Azúcar glas.

Preparación.
-Separar las claras de las yemas.
-Batir las yemas y añadir el azúcar removi?ndolo hasta que quede una pasta espumosa.
-Montar las claras a punto de nieve.
-Echaremos las almendras a las yemas. Remover. Rallaremos la piel del limón. Remover.
-Le echamos las claras a punto de nieve poco a poco. Bien revuelto.
-Se coge un molde de unos 30 cm untado con mantequilla i papel parafinado y echaremos la pasta.
-Al horno unos 45 minutos a 180º.
-Cuando este frío le echaremos azúcar glas por encima.

Aqui os paso una receta muy facil y dulce. No se porque se llama asi pero el nombre nunca me ha importado pero el sabor si.
Asi que a probarla tod@s.

Gracias Merce. copiadaaaaaaaaaaaaaaaaa

Es un tipo de pastel que se usa mucho en Francia y de ahí le viene el nombre pues la traducci?n literal es tan prosaica c**o eso: "pastel". Tomo nota y prometo hacerlo. Se cae la babita sólo de ver las letras, imagínate con foto...

jitraia escribió:Es un tipo de pastel que se usa mucho en Francia y de ahí le viene el nombre pues la traducci?n literal es tan prosaica c**o eso: "pastel". Tomo nota y prometo hacerlo. Se cae la babita sólo de ver las letras, imagínate con foto...

Lo que pasa es que lo que nosotros (en castellano) llamamos gateau es a los que llevan cremas adentro o afuera (o en ambos lados)

¿Y en español es así, con el triptongo eau? Algo nuevo que aprendo. ?Vale cualquier pastel con relleno?
Besotes, V.

jitraia escribió:¿Y en español es así, con el triptongo eau? Algo nuevo que aprendo. ?Vale cualquier pastel con relleno?
Besotes, V.

No, es que los argentinos somos bastante snob, y no nos acostumbramos a tener identidad propia, es que son muy recientes las camadas de inmigrantes Otro para vos bella.

Jo, lo que aprendo aqui....

Merce escribió:GATEA? ( Bizcocho de almendras)

Ingredientes.
-10 Huevos.
-500 g de almendras picadas crudas.
-400 g de azucar.
-1 limón.
-Azúcar glas.

Preparación.
-Separar las claras de las yemas.
-Batir las yemas y añadir el azúcar removi?ndolo hasta que quede una pasta espumosa.
-Montar las claras a punto de nieve.
-Echaremos las almendras a las yemas. Remover. Rallaremos la piel del limón. Remover.
-Le echamos las claras a punto de nieve poco a poco. Bien revuelto.
-Se coge un molde de unos 30 cm untado con mantequilla i papel parafinado y echaremos la pasta.
-Al horno unos 45 minutos a 180º.
-Cuando este frío le echaremos azúcar glas por encima.

Aqui os paso una receta muy facil y dulce. No se porque se llama asi pero el nombre nunca me ha importado pero el sabor si.
Asi que a probarla tod@s.

se parece a la tarta de Santiago..verdad?????? la he de probar.gracias