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CHOCOLAAAATTEEEEEEEEE??????????

BUENO,mas que una mousse es una crema, peo si deseais una mousse añadir mitad leche mitad nata y batir un poco, aumque no se, si se forma muchas bolsa de aire tal vez se endurezca parte se la mousse y de lo que se trata es qeu se forme solo una pelicual de piel en al parte superior, habria qeu cambiar constantemente el agua...pero el que quiera probar con nata qu elo intente y despues que diga c**o le he ido

200g de xocolate negro ((una pastilla de xocolate valor))
1/2l. leche
4 yemas
50g azucar

trocear el xoco
calentar la leche sin hervir y aa?dir el xoco hasta fundirlo, dar un hervor de 2-3'. sin dejar de rmover, retirar y enfriar
batir la s yemas pero no mucho, incorporar lo anterior pero sin batir solo mezclar, repartir en moldes individuales para horno
en una bandeja horno poner un paño, coocar los moldes y llenarla de agua fria hasta un poco mas de la mitad de los moldes, cocer en horno 180-200 unos 15' lo suficiente para crear una pelicula de piel por la parte superior, ((que no hierba el agua)), dejar enfriar esplvorar azucar y quemar

NADIE DICE NADA SOBRE MI MOUSSE

Ya veo q al final me has hecho caso y te ha dado x el chocolate!

Me apuntar? la receta, xq la mouse de chocolate es mi postre favorito.

mousevalencia escribió:NADIE DICE NADA SOBRE MI MOUSSE

que siiiii que está muy buenoooooo

Tiene que estar buenísima, la primera que haga prometo que será esa

?Yo todo lo que tenga chocolate....! ?ME ENCANTA!

sabes si quedaría bien al baño maria sobre la vitro?