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Pues eso jeje, que me he aventurado a hacer las pechugas de pollo a la Stroganoff y me ha salido de rechupete. Parece que estoy empezando a hacer cositas. Mi marido se chup? los dedos y se puso dos platazos que casi no le cab?an en el plato . Jejeje se puede decir que ?xito completo.
Me acord? de preparar todos los ingredientes antes de empezar y separarlos por platitos. Al final tenía la cocina c**o sino hubiera hecho nada jejej no parec?a una batalla campal c**o siempre.

Gracias a todos y muchos

ME ALEGRO DE QUE TE HAY SALIDO BIEN AHORA ALGO MAS DIFICIL NO???

Jejeje no se que decirte mousevalencia . Mejor vamos por partes . Aunque si se te ocurre alguna recetilla que no sea mucho más difícil y que no tenga que estar comprando ingredientes raros, pues vale puedo intentarlo.

Ten en cuenta que llevo poco en esto jejeje antes quien cocinaba era mi marido
y gracias

Y que receta hiciste ? Se me ocurre que le puede gustar a los niños.

Pues lo saquí del recetario Atina, pero espera que te la pongo.

CERDO O POLLO A LA STROGANOFF


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categor?a: Carnes, Especialidades internacionales, Light
Dificultad: F?cil

Ingredientes
350 grs de carne de cerdo o de pollo
4 cucharadas de aceite
1 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo machacados
2 cucharadas de pasta de tomate (si no se tiene usar 4 cuchradas de tomate triturado)
425 ml de caldo de pollo o de verduras
125 grs de champiñones cortados en láminas
1 pimiento verde grande sin pepitas y cortado en dados
sal y pimienta
1/2 cucharadita de nuez moscada molida y otro poco para espolvorear
4 cucharadas de yogurt natural y un poco más para servir
Arroz blanco para acompañar

Instrucciones
Cortar la carne en trozos de un centúmetro de grosor. Calentar el aceite de una sartén grande con tapa o en una cazuela y saltear la carne con la cebolla y el ajo, durante unos minutos hasta que la carne está ligeramente dorada. Añadir la pasta de tomate o el tomate triturado, echar el caldo y remover para mezclar todo muy bien.
Incorporar el pimiento, los champiñones, sal, pimienta y nuez moscada. Cocer a fuego lento tapado durante 20 minutos aproximadamente hasta que la carne está tierna.
Retirar la cazuela del fuego, añadir el yogurt y mezclar bien.
Sobre un lecho de arroz blanco servir la carne y la salsa con una cucharada de yogurt natural por encima y espolvoreado con nuez moscada.

Si tiene un sabor curioso. Es la primera vez que utilizo la nuez moscada.

espero que les guste

Tiene que estar muy rico ese pollo.

?Tiene que estar buen?iiisimo!