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Buenas a todos/as

Personalmente, me encanta el queso de cabra caliente en las ensaldas, bufff... pero no consigo que me quedé c**o a veces lo c**o en el restaurante, ya qe lo sirven que el queso de cabra se ha c**o hinchado, c**o que ha subido, en cambio yo a base de probar lo unico que consigo es que quede caliente pero se me esparrama un poco por debajo del plato...
alguien tiene el secreto para que quede perfecto?
c**o nota compro el queso en el Mercadona (no consigo recordar la única marca que hay, pero la nueva asesora de mercadona seguro que me puede ayudar...

Bueno pos eso gracias de antemano..

Prob? la receta del pollo a la cocacola que había publicadoa por aquí, le di mas cocción pero perfecta y buenísima...
Tengo problemas para hacerme con los briks de nata pascual para el flam de dos colores... algui?n me dice en que cadena de supers lo puedo encontrar... en mi mercadona no esté... snif snif....

pues a mi con eso del queso de cabra me pasa c**o a ti no me keda c**o en el restaurante tb se me desparrama por debajo, a ver si alguien o sabe,

gual si lo enharinais?

Vaya cambio de luk xaieta estés guapísima.

Con el queso de cabra me pasa exactamente lo mismo.

Yo compro el rulo de president.
Lo que hago es poner la plancha o la sartén muy caliente,pongo el queso y solo lo doro por un lado así no se me deshace.