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Os propongo esta receta: rica, fácil y con muy buena presentaci?n.

Chuletas con verduritas:

Ingredientes: 6 personas

30 chuletas de cordero lechal
400 gr. de patatas nuevas
Zanahorias baby
Tomatitos cherry
Puntas de espárragos trigueros
1 tacita de caldo de carne
4 chucharaditas de miel
Sal y pimienta molida.

Pelar las patatas y cocerlas en agua con sal. Reservar.
Hacer lo mismo con las zanahorias.
Hacer lo mismo con los trigueros.
En una sartén con aceite freir por tandas las chuletas.
Dorar las verduras, por separado, en otra sartén con un poco de aceite. También los tomatitos.
Calentar el caldo y diluir en él la miel.
Una vez fritas las chuletas, pasarlas a una fuente y rociarlas con el jugo de carne y miel. Espolvorear con pimienta molida.
En el centro de cada plato colocar 5 chuletas y alrededor distribuimos las verduras formando pequeños grupos por colores para que el plato quede bonito.

Qué aproveche!!!

?buenísimas!. En cas de mi madre se las acompañaba de guisantes salteados en mantequilla, puré de papas y salsa de tomates y se ponían intercalados en este ?rden en la fuente y mi mam? las llamaba "costillitas con bandera italiana" Esta es otra forma de bandera italiana. Gracias hermosa

tambiénestarán muy ricas con esa guarnici?n que le ponía tu mam?
me alegro que te gusten, reina

Pues yo mañana haré una patita al horno y al estilo segoviano que me encanta .......

tambiénme encanta al horno, me gusta de todas formas, pero las costillitas de una u otra forma son mi parte preferida

kiwi escribió:Os propongo esta receta: rica, fácil y con muy buena presentaci?n.

Chuletas con verduritas:

Ingredientes: 6 personas

30 chuletas de cordero lechal
400 gr. de patatas nuevas
Zanahorias baby
Tomatitos cherry
Puntas de espárragos trigueros
1 tacita de caldo de carne
4 chucharaditas de miel
Sal y pimienta molida.

Pelar las patatas y cocerlas en agua con sal. Reservar.
Hacer lo mismo con las zanahorias.
Hacer lo mismo con los trigueros.
En una sartén con aceite freir por tandas las chuletas.
Dorar las verduras, por separado, en otra sartén con un poco de aceite. También los tomatitos.
Calentar el caldo y diluir en él la miel.
Una vez fritas las chuletas, pasarlas a una fuente y rociarlas con el jugo de carne y miel. Espolvorear con pimienta molida.
En el centro de cada plato colocar 5 chuletas y alrededor distribuimos las verduras formando pequeños grupos por colores para que el plato quede bonito.

Qué aproveche!!!

Muy buena, Kiwi, ya me imagino el plato con tantos colores...a NOSOTROS NOS GUSTA MUCHO EL CORDERO Y YO PERSONALMENTE DISFRUTO MUCHO CON LAS CHULETITAS PORQUE ME GUSTA REPELAR EL HUESO

que buenas recetas de cordero tienes Kiwi!
Las apunto todas!
Gracias y besos, Diana

Muy rica tu receta Kiwi, felicitaciones, la copio.

Saludos, Oscar.

no dejes de hacerla, Oscar!!
queda muy rica y con una vista preciosa!!!!
te la recomiendo muy mucho

Muy buena!!!! y con verduritas más todavía.....