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A VER, TENGO UN MONTON DE MANZANAS DE MI FINCA Y QUIERO HACER MUCHA COMPOTA, QUE ME ENCANTA Y CONSERVARLA O CONGELARLA.

?SABEIS SI PUEDO HACERLA EN OLLA EXPRESSí, ES QUE c**o SON TANTAS, ASÍ AHORRAR?A TIEMPO Y LUZ (ES QUE TENGO INDUCCI?N).

Y OTRA PREGUNTA, PARA CONSERVARLA MUCHO TIEMPO ?c**o HAGO? NO SE SI SE PUEDE CONGELAR O HAY OTRAS FORMAS.

Pur? de manzana en la olla

Para un kilo de manzanas, las manzanas si las pones con la piel mejor, pues tiene mas pectina y luego lo pasas por un colador o chino, 100 ml de agua. Lo pones en la olla a cocer, el tiempo según olla (rápida 2 minutos y normal 10)

Si las has puesto con piel, despues de pasarlas le puedes agregar azúcar o después al descongelar y canela (si quieres) y lo puedes congelar en porciones 6 meses.

Los Alemanes la comen mucho y sobre todo con tortitas de patatas rallada.

Se me olvidaba, la receta no está probada por mi, pero sí por mi amiga Aurora (alemana), de quien la tengo.