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Pastel de carne y almendras

2 tapas de hojaldre
3 cebolletas
1 diente de ajo
4 cucharadas de aceite
450 grs de carne de vaca picada
200 grs de magro de cerdo picado
150 grs de panceta fresca picada
1 pocillo de tomate triturado
sal
pimienta
orégano
8 ciruelas pasas
? vaso de vermouth
2 huevos
100 grs de almendras peladas

Tapizar un molde enmantequillado con 1 tapa de masa. Picar las cebolletas y el ajo y rehogar en el aceite, agregar las carnes y la panceta, mezclar sobre el fuego y cuando las carnes tomen color gris agregar el tomate, condimentar con sal, pimienta y orégano, añadir las ciruelas remojadas y cortadas chiquitas y rociar con el vermouth, cocinar tapado 7/8 minutos, retirar, mezclar los huevos apenas batidos, rellenar la tarta y cubrir con el 2ª disco de masa, pincelar con huevo y espolvorear las almendras peladas y partidas al medio por encima, hornear 45 minutos.

Menuda recetaaaaaaaa Copioooooooooooooooo

louveivi escribió: Menuda recetaaaaaaaa Copioooooooooooooooo

es riquísimo, nosotros lo almorzremos mañana

genial!!!!:plas:
copiada
que pinta, se me hace la boca agua

se me olvido preguntarte... el horno a cuantos grados?

wald escribió:genial!!!!:plas:
copiada
que pinta, se me hace la boca agua

Me da un soponcio.... ?toda te gusta?

Susana Olivero escribió:

wald escribió:genial!!!!:plas:
copiada
que pinta, se me hace la boca agua

Me da un soponcio.... ?toda te gusta?

espera que la lea detenidamente,si dices eso...sera porque lleva algo que no me gusta?

qué pena ver este tipo de recetas y no tener horno .... podrás poner FOTO????

wald escribió:se me olvido preguntarte... el horno a cuantos grados?

En horno mediano, yo tengo horno sin term?metro, pero deben ser 170? + ? -

VISTA Y APUNTADA RICA RICAAAAAA??