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120 gr. de carne de cangrejo ( puede ser de lata)
20 camarones ( gambas)
100 gr. de apio
30 gr. de pi?ones tostados
20 gr. de almendras tostadas
4 endibias
2 cucharadas de nata o yogur natural
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de salsa de r?bano
unas gotas de salsa Tabasco
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de mostaza
4 cucharadas de aceite de oliva
el jugo de 1 limón
sal.

En un taz?n de porcelana poner la carne de cangrejo y los camarones cocidos, pelados y cortados en finas laminas, agregar el apio. En otro taz?n colocar desde la mayonesa hasta el jugo de limón, mezclar muy bien, añadir la mezcla de cangrejo, rectificar la saz?n y llevar a la nevera por 30 minutos. Pasado este tiempo rellenar las hojas de endibia y espolvorear por encima los pi?ones y almendras tostadas.

GRACIAS! me encantan ese tipo de recetas fresquitas y sencillas, aunque a lo mejor le quitar?a la salsa de soja y de r?bano...es que no me gusta.

lo que hace la receta picosita es precisamente el rabanito, tomo nota se ve deliciosa

¿Qué buena que tiene que estar! Estas recetas son las que vienen bien ahora con este tiempo.

Gracias por la receta.