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Bueno esto es un clasico (al menos en Italia), pero c**o se dice ... hay que revisitar los clasicos !

Aquí preparando. En una sarten grande se hace un sofrito de ajo (y aj? si gusta picantito), se pone un vasito de vino blanco, las almejas con algun tomate cherry y perej?l al final, mientras que la pasta cuece. Una pizca de caldo de pescado en polvo (poco) le da algo más de gusto.



Se cuela la pasta (al dente !!!), se saltea un minuto todo en la sartén con fuego alto, y ya está ...

Tiene una pinta estupenda, gracias por la receta

FELICIDADES POR LA RECETA!!!!!!!!

MUY BUENA PINTA!

YO LOS HACIA PARECIDOS, PERO A?ADIENDOLES NATA, HABRA QUE PROBARLOS!

QUE PINTA TAN EXQUISITA, GRACIAS MARCO, A MI ME ENCANTA LA PASTA Y TODAS SUS COMBINACIONES, ASÍ QUE SIGUENOS DELEITANDO CON LA GASTRONOMIA ITALIANA.

hola! yo soy del foro de dietas, pero me encantan las almejas...
Una pregunta, si ech?is directamente las almejas al sofrito... no queda arenilla? Es que no lo soporto y cuando las hierves antes parece que les quita sabor, no?

ranna escribió:hola! yo soy del foro de dietas, pero me encantan las almejas...
Una pregunta, si ech?is directamente las almejas al sofrito... no queda arenilla? Es que no lo soporto y cuando las hierves antes parece que les quita sabor, no?

Las dejé un tiempo antes en agua salada para que sacaran la arena.

esa comida tiene que esta de muerte

de lujo, muchas gracias la voy aprobar.

Tiene una pinta que te mueres . Esta la hago yo aunque sea novata.