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Ya sí que no es la época de la mandarina ahora, por eso tambiénlo podeis hacer con naranjas. Tomad nota:

INGREDIENTES:

2 mandarinas
2 huevos
2 cucharadas crema de leche
Azúcar 1 taza y media
Aceite 3/4 de taza
Harina 3 tazas
1 cucharadita levadura en polvo
Un chorrito esencia de vainilla

Lavar las mandarinas y cortarlas en trozos (con piel).
Juntar con el azúcar.
Licuar.
Añadir los huevos.
Licuar.
Añadir aceite, crema y esencia de vainilla.
Licuar.
Llevar a un bowl y tamizar la harina, añadir la levadura.
Mezclar bien.
Verter a un molde de plum-cake y hornear a 180º durante 35 minutos.

LISTO!!!!!!!

Gracias Kiwi yo siempre lo hice con mandarinas, pero nunca probe con naranjas, lo tendre en cuenta.
No es la misma receta pero si muy parecida

Lo guardo para hacerlo con mandarinas. Gracias

Gracias kiwi la receta tiene que estar riquísima.