ENSALADA DE NUECES Y YOGUR
Publicado: 27 Ago 2005 13:07
ingredientes para cuatro personas:
2 cogollos de lechuga
1 manzana acida
2 cucharadas de nueces troceadas
1 yogur natural desnatado
1 cucharada de perejil picado
1/2 limon en zumo
pimienta negra molida
sal
Se lavan y escurren los cogollos de lechuga, cortúndolos a continuacion en juliana. Se pela la manzana y se corta en finas láminas. En un recipiente iremos echando los anteriores ingredientes la los que añadiremos las nuece s trocedadas. En una tazon se vierte el yogur y se le añade el zumo de limon, la mpimienta y la sal. Se bate y echa por encima de la ensalada. Se espolvorea con el perejil picado.
2 cogollos de lechuga
1 manzana acida
2 cucharadas de nueces troceadas
1 yogur natural desnatado
1 cucharada de perejil picado
1/2 limon en zumo
pimienta negra molida
sal
Se lavan y escurren los cogollos de lechuga, cortúndolos a continuacion en juliana. Se pela la manzana y se corta en finas láminas. En un recipiente iremos echando los anteriores ingredientes la los que añadiremos las nuece s trocedadas. En una tazon se vierte el yogur y se le añade el zumo de limon, la mpimienta y la sal. Se bate y echa por encima de la ensalada. Se espolvorea con el perejil picado.
