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Pollo a la miel

1 pollo
sal
pimienta
2 cucharadas de mostaza
3 cucharadas de miel
2 manzanas
1 cebolla
1 vaso de vino blanco
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de salsa ketchup
1 pocillo de caldo de ave (puede ser de cubito concentrado)

cortar el pollo en presas, salpimentarlas, untarla con la mostaza mezclada con la miel. Acomodar en el fondo de una fuente las manzanas y cebollas cortadas en rodajas, colocar encima el pollo, rociar con el vino y el aceite, cocinar en horno bien caliente durante 45 minutos, dando vuelta las presas en la mitad de la cocción. Retirar, procesar (o licuar) el fondo de cocción junto con el caldo, manzanas, cebollas y ketchup. Servir el pollo cubierto con esta salsa y acompañado de ensalada de hojas verdes

Esto lo hago hoy mismo para mi cena Susu, solo que no tengo pollo entero, pero si un paquete de 12 patitas en el congelador que lo descongelare ahora mismo! Viene uno de mis hijos a cenar y esta receta me tienta mucho.
Gracias Susu por inspirarme siempre.
Besostes, Diana

Susana Olivero escribió:Pollo a la miel

1 pollo
sal
pimienta
2 cucharadas de mostaza
3 cucharadas de miel
2 manzanas
1 cebolla
1 vaso de vino blanco
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de salsa ketchup
1 pocillo de caldo de ave (puede ser de cubito concentrado)

cortar el pollo en presas, salpimentarlas, untarla con la mostaza mezclada con la miel. Acomodar en el fondo de una fuente las manzanas y cebollas cortadas en rodajas, colocar encima el pollo, rociar con el vino y el aceite, cocinar en horno bien caliente durante 45 minutos, dando vuelta las presas en la mitad de la cocción. Retirar, procesar (o licuar) el fondo de cocción junto con el caldo, manzanas, cebollas y ketchup. Servir el pollo cubierto con esta salsa y acompañado de ensalada de hojas verdes

Susu se podra hacer con filetes de pescado en vez de pollo?, por que me late debe quedar muy buena tu receta.

lazywombat escribió:Esto lo hago hoy mismo para mi cena Susu, solo que no tengo pollo entero, pero si un paquete de 12 patitas en el congelador que lo descongelare ahora mismo! Viene uno de mis hijos a cenar y esta receta me tienta mucho.
Gracias Susu por inspirarme siempre.
Besostes, Diana

Me alegra mucho haber servido de musa inspiradora

Susana Olivero escribió:Pollo a la miel

1 pollo
sal
pimienta
2 cucharadas de mostaza
3 cucharadas de miel
2 manzanas
1 cebolla
1 vaso de vino blanco
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de salsa ketchup
1 pocillo de caldo de ave (puede ser de cubito concentrado)

cortar el pollo en presas, salpimentarlas, untarla con la mostaza mezclada con la miel. Acomodar en el fondo de una fuente las manzanas y cebollas cortadas en rodajas, colocar encima el pollo, rociar con el vino y el aceite, cocinar en horno bien caliente durante 45 minutos, dando vuelta las presas en la mitad de la cocción. Retirar, procesar (o licuar) el fondo de cocción junto con el caldo, manzanas, cebollas y ketchup. Servir el pollo cubierto con esta salsa y acompañado de ensalada de hojas verdes

Me encantó!!!!! lo haré esta semana porque de verdad me parece fácil y muy rico....... con un arrocito blanco y ensalada....

Tiene que estar riquisimo, lo anoto porque fijo que cae esta semana

Yo tengo que hacer de a 2, porque acá se lo bajan volando (c**o es ave )

Mañana....a ver ..tengo bacalao en remojo....si lo puedo guardar para pasado mañana ..caera...el pollo ..claro
cooopioooo me gusta me gustaaaa

Almamenta escribió: Mañana....a ver ..tengo bacalao en remojo....si lo puedo guardar para pasado mañana ..caera...el pollo ..claro
cooopioooo me gusta me gustaaaa

fijate bien, que he puesto muchas en estos días

Susana Olivero escribió:

lazywombat escribió:Esto lo hago hoy mismo para mi cena Susu, solo que no tengo pollo entero, pero si un paquete de 12 patitas en el congelador que lo descongelare ahora mismo! Viene uno de mis hijos a cenar y esta receta me tienta mucho.
Gracias Susu por inspirarme siempre.
Besostes, Diana

Me alegra mucho haber servido de musa inspiradora

Gracias Susu, mi musa inspiradora.
Mi cena anoche estaba riquisima, el pollo a la miel es una delicia!
Besitos, Diana