MundoRecetas.com

Zapallo (calabaza) agridulce

1 kg de zapallo (calabaza)
? litro de vinagre de sidra
? kg de azúcar
cáscara de 1 limón
2 ramas de canela
3 clavos de olor
? cucharadita de jengibre molido

Pelar el zapallo y cortarlo en trozos medianos. Aparte cocinar el vinagre con el azúcar, cáscara de limón, canela y clavos hasta obtener un jarabe transparente, añadir la mitad del zapallo por 10 minutos aprox. Hasta que los trozos se caramelicen, retirarlos con espumadera y meter la otra mitad, repitiendo la operaci?n. Lavar un frasco de boca ancha, secarlo bien con un lienzo limpio y esterilizarlo con alcohol fino. Dejar mientras tanto que hierva el almíbar solo durante 5 minutos

ahhhhhhhhhhhh
yo zapallos de cualquier forma!
este agridulce nunca probe, asi que muy bienvenido y con ganas de probarlo pronto.
Gracias Susu.
Besotes, Diana

parece bueno este zapallo ,pero no sé si en casa siendo agridulce les va a gustar mucho ,de todas maneras probaré.
con que se come?
con tostadas ,acompañamiento de algo ?o simplemente a cucharad así
gracias ,soy muy preguntona ,pero es que no lo conozco.
un beso

maripepa escribió:parece bueno este zapallo ,pero no sé si en casa siendo agridulce les va a gustar mucho ,de todas maneras probaré.
con que se come?
con tostadas ,acompañamiento de algo ?o simplemente a cucharad así
gracias ,soy muy preguntona ,pero es que no lo conozco.
un beso

Para guarnici?n de carnes, es especial

Muy bueno!!! pero no se si me daré tiempo a guardarlo en el tarro de cristal..... seguro nos lo comemos enseguida.....

IlianaBenitez escribió:Muy bueno!!! pero no se si me daré tiempo a guardarlo en el tarro de cristal..... seguro nos lo comemos enseguida.....

tenés que hacerlo cuando no hay nadie en casa, así lo env asís sin testigos y logrós esconderlo. Ese es mi mítodo para salvar de las manos criminales lo que pretendo que me dure

Susana Olivero escribió:

IlianaBenitez escribió:Muy bueno!!! pero no se si me daré tiempo a guardarlo en el tarro de cristal..... seguro nos lo comemos enseguida.....

tenés que hacerlo cuando no hay nadie en casa, así lo env asís sin testigos y logrós esconderlo. Ese es mi mítodo para salvar de las manos criminales lo que pretendo que me dure

pues tienes suerte, a mi ya no me quedan escondites para nada, todo lo encuentran

wald escribió:

Susana Olivero escribió:

IlianaBenitez escribió:Muy bueno!!! pero no se si me daré tiempo a guardarlo en el tarro de cristal..... seguro nos lo comemos enseguida.....

tenés que hacerlo cuando no hay nadie en casa, así lo env asís sin testigos y logrós esconderlo. Ese es mi mítodo para salvar de las manos criminales lo que pretendo que me dure

pues tienes suerte, a mi ya no me quedan escondites para nada, todo lo encuentran

Nada de suerte, solo mal carácter, ya saben que si tocan algo que está escondido, les corto las manos