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Cortar todo a trocitos pequeños: freir primero apio, cuando está medio hecho, añadir los espárragos verdes y cuando está medio hecho, añadir finalmente calabacín..... todo cortadito y a lavez..... c**o veis primero se echa lo más duro para que se acaba todo en su punto a la vez......

De verde varias lechugas y achicoria... con la que se hacen varios cuenquitos y encima se le echa todo lo anteriormente frito...... y se adereza con una salsa con soja y mostaza.......

Se pued poner por encima bacon crujiente y nueces.

Está buena........ Besitos...